Voćni žele sa želatinom kod kuće

Mnogi, posebno starije generacije, kao što je dainty marmelada je povezan sa djetinjstvo. Uostalom, ako je bilo takvog izbora čokolade i drugih slatkiša, ne sada.

Međutim, ponekad želite nešto tako neobično i poželjno prirodno. Međutim, u takvim trenucima je korisno marmelade recept kod kuće sa želatina.

Kako napraviti marmeladu od soka i želatina?

Ovaj recept koristi sveže ceđenog soka, ali može biti zamijenjena i gotovih proizvoda iz radnje. U principu, ovaj recept će marmalade iz bilo kojeg soka, polet samo da li je bolje da se isključe.

sastojci:

• đus Fresh - 400 ml;
• instant želatine - 60 g;
• Šećer - 150 g;
• jedan narančine kore;
• jednog limuna kora;
• sok od limuna - 30 ml.

priprema

U maloj šerpi ili šerpe sipajte sok od limuna, sipati koru i dodati 80 ml soka od naranče. Stavili smo paprikaš, čekajući da provri i kuhano za 5 minuta. Tokom tog vremena, kora će dati sve okus i hranjive tvari u soku. Procijedite kroz sito, pritiskom sa kašikom pomoć, sve se nije obrisao bacanja. Rezultirajući tečnost sipati želatin i šećer, dobro izmiješati, a zatim sipajte sok. Mi smo stavili na vatru i mešati dok rastvorenih šećera i želatin, važno je da ne dozvolite da sirup provri, ili želatina će izgubiti svoju imovinu. Sad mi je malo hladno, i sipa u kalupe, marmelada u frižideru će stvrdnuti nakon 3 sata, ali je ipak bolje da ode noću.

Recept domaće marmelade i džem od želatina

Sigurno mnoge kuće imaju otvoren tegla džema, što je malo umoran. Nudimo mu dati novi život i da ga reciklirati u marmeladu. Ovo može biti džem ili sirupa, na primjer, pekmeza od višanja.

sastojci:

• želatine - 45 g;
• Jam - 170 g;
• vode - 300 ml;
• limunska kiselina - prstohvat;
• šećera - na okus.

priprema

Popunite želatina vode na sobnoj temperaturi, osim ako je to trenutak, onda ćemo ga dati nabubri 15 minuta, a zatim brod kadu vode da se udavi. Budite sigurni da promiješati da se topi želatinu ravnomjerno, ali ne kipuće. Skloniti sa vatre i ostaviti da se malo ohladi. Jam razrijeđen s vodom, ako je pekmez ili sirup imaju male komade voća, zatim procediti kroz sito i dodajte šećer i limunska kiselina. Proporcije vode i šećera u zavisnosti od slatkoće i gustoće džema, pa prilagodite ukus po vašem ukusu, ali da bi ga zasićena. Pomešajte sirup s želatinu, promiješajte da se potpuno rastopiti šećer i sipa u kalupe. To može biti leda ili kalupi za čokolade, ili obrnuto veliku kantu. Zatim, nakon podešavanja želei treba smanjiti na komade. Boned gotovih proizvoda u šećer i tretirati!

Video: Domaći marmeladu sok. Kao što sam se pripremala marmelada kod kuće

Video: marmelada kod kuće