LadyVu.com

Kako kuhati slatko voće marmelada

Marmelada - sladak, ukusan desert koja je napravljena od svježeg voća. U osnovi koriste jabuke, kruške, dodajući da je šećer na recept. Zbog korisnih pektin, koji je uključen u sastav ovog voća, žižule i okreće tako gusta želea. To je poslastica, posuti pijesak, ljubavi, čak i mala djeca, odrasli vole da piju čaj s njim.

Moram kupiti desert - to uspješno može biti pripremljen od voća i šećera kod kuće. Domaće marmelade sadrži korisne pektin, voćnih sokova, vitamina. Pripremite nije teško - samo treba da u skladu sa preporukama i izmjeriti sve sastojke u pravim proporcijama.

Ponekad za gustoću na voće smoothie kod kuće se dodaje u prahu želatina ili pektin. Može se kupiti u bilo kojoj drogeriji ili veliki supermarket. Pektin iskusni domaćice ponekad zamijenjena supstanca zove agar-agar.

Sadržaj:

Priprema slatke marmelade od jabuka
Priprema boji marmelada
Priprema voća i bobica marmelada

Korisne savjete prije kuhanja:

voća ili bobice treba da bude mekano, čist, po mogućnosti bez znakova truljenja;
za brušenje komada, možete koristiti ekran, ali je mnogo jednostavnije da to blender pire;
gustoća ovog delikatesa zavisi od količine šećera, bolje je da se što više i voćne kaše;
najbolje odgovara za kuvanje jabuke, kruške, jagode, ribizle, ogrozd;
unaprijed bi trebalo ukloniti sve kosti, kože;
Ako se odluči za pripremu takvih poslastice od jabuke, oni mogu biti pre-bake;
na mash spaljeni, to mora biti povremeno miješanje;
da provjeriti dostupnost, trebate ispustiti nekoliko kapi na tanjur ako su kaljeni - poslastica spreman.

Potrebni za pripremu bilo kojeg marmelade Sastojci:

Zrelo voće i bobice, čak možete uzeti prezrelog.
Mala količina voćnog soka.
Šećer.
Želatina ili pektin u iznosu od tri kašike.

Priprema slatke marmelade od jabuka

Najlakši način da se kuhati kod kuće marmeladu zrelih jabuka. Bolje da se zeleni, kiselo, sadrže više pektina. Peel neophodno je da se pucati na komade i nije ostao grudica.

Voćni žele od jabuke: recept

Potrebno vam je:

dva kilograma kiselog jabuka;
kilogram šećera;
pola šolje bilo voćnog soka ili vode.

Korak po korak recept:

Kiselo jabuke treba oprati, očistiti od sjemena i kore. Zašto vam je potrebno da ih izrezati na male komade, staviti u šerpu. Onda morate da ispunite komada soka vode ili bobica, stavite gulaš na peći. Cook je potrebno oko pola sata, povremeno mešajući drvenom lopaticom.

Voćni žele od jabuke: recept

Jednom će komade pretvoriti u kašu u šerpi ili duboki tiganj treba isprazniti pola šećera. Je mješavina je tada jabuke mora kuhati još 10 ili 15 minuta. Glavna stvar - kako bi bili sigurni da se komadi ne izgori.

Voćni žele od jabuke: recept

Dobila slatki pire od jabuka sa grudica treba obrisati preko ekrana ili mljeveni blenderu. Onda morate dodati na težinu preostalih pijeska i staviti kuhati dok ponovo kuhani. Povremeno dodati nekoliko kapi na tanjir, da proverite da li ili ne oni su zamrznuti. Pripremite mase treba da bude cool, stavi vrlo tanak sloj na položio folija posudu, ostavite ga za dan ili čak i više. Marmelada je zasićen narandžasto svetlo ili žućkaste boje, različite sladak, delikatan okus.

Savjeti:
Ako jabuke su slatke i sočne, crvene, najbolje je da ih zajedno sa ogrozd, ribizle ili drugo bobičasto voće.
Da bi se pripremio debljine delikatnost, morate uzeti više šećera.

Priprema boji marmelada

Kuhati kod kuće šarene bombone, možete koristiti boju za hranu. Oni su sigurni za zdravlje, dati poslastica svijetle boje. Spreman obrok će biti posut samo sa šećerom. Dessert za čaj je izgledala lijepo i originalno, želea se sipa na malo obliku.

Boji marmelada: recept

Potrebno vam je:

kilogram šećera;
bilo pola litre soda ili sok;
želatina torba težine 50 grama;
kašičica limunske kiseline u prahu;
boja za hranu različitih boja.

Korak po korak recept:

Želatin je potrebno da se sipa iz torbe, čašu limunade ili soka, stavite buja oko 2 sata. Nakon toga slijedi Pour preostalih limunada, sipajte limunska kiselina, šećer, stavi gulaš na peći. Miješati je potrebno, sve dok pijesak sipa se potpuno rastvori. Nakon toga treba dodati mješavinu želatina, nastavite kuhati na laganoj vatri. U isto vrijeme treba pripremiti konzerve marmelade. Mnoge žene se koristiti za kućnu prazne kutije od poklon čokolade.

Boji marmelada: recept

Kada se želatina potpuno rastvori, sklonite sa vatre. Preliti na različitim pločama. Oni moraju uzeti onoliko koliko ima boje. Sipajte u svako jelo određenu boju, promiješajte temeljito. Onda sipaš mješavina lagano na kalupe, a zatim se ohladi malo, mjesto u hladnjak na pola dana. Spreman poslastica zašto je potrebno ukloniti iz kalupa i pospite šećerom.

Boji marmelada: recept

Savjeti:
Ako se kalupi nije bio kod kuće, možete sipajte mješavinu na papir za pečenje, a kada se stvrdne, nožem na dijamante i trgovima.
Možete ispuniti kalupe sa mješavine dvije boje, onda se dva sloja desert.

Priprema voća i bobica marmelada

Da biste brzo kuhati u kuhinji kod kuće slatki voćni želei, ne možemo miješati različite bobice i voće zajedno. To je najbolje da se sočne zrele jabuke, kruške, trešnje, ogrozd, maline, jagode, dinja. Pa u kombinaciji da probaju sa bobicama, naranče, mandarine, kivi. Glavna stvar - da biste uklonili unaprijed sve sjemenke, kora, dobro operite voće, iseći na kriške.

Voća i bobica marmelada: recept

Potrebno vam je:

500 grama jabuka;
500 grama malina;
500 g trešanja;
dva naranče;
dva kilograma šećera;
kašičicu limunske kiseline.

Korak po korak recept:

Bobice treba očistiti od grančica i kamenja. Kruške i jabuke treba ljuštenjem, iseći na kriške. Zatim slijedi pour bobice i voće komada u dubokoj šerpi, dodajte vodu, tako da je potpuno sakriva sve.
Stavili smo cijeli lonac na tihoj vatri, dovesti do kuhati, kuhati dok se sve ne omekša.
Nakon toga se podiže bobica težine u cjedilo da ih sa staklenim vodom, a zatim da se melje joj blender.
Shift smjese natrag u lonac, prekrivene pijeskom, limunska kiselina, promiješajte. Kuvati dok sve dok se smjesa u posudu se smanjuje za pola.
Gotovi pire širenje na papir za pečenje, tako otići dok presuše. Cut nam potrebne komada, raspada pijesak.

Savjeti:
Ako maline zamijeniti crne ribizle, trešnje i umjesto toga uzeti šljiva marmelade komadi su svijetle ljubičaste.
Za tretman je postala čvršća, može se dodati mješavinu želatina otopljenih u vodi.

Voća i bobica marmelada: recept

Svi recepti za želei ne predstavljaju nikakve teškoće, jasna i jednostavna, čak i za početnike. To je najbolje da se to uradi u ljeto ili jesen, kada sazrijevaju mnogo bobica i voća. Međutim, u zimskom periodu, takođe, može napraviti poslastica pomorandže, mandarine, jabuke ili kruške kupili. Možete koristiti smrznute kupine, maline, jagode. Glavna stvar - samo pratite recepata i uzeti dovoljnu količinu hrane.