Viburnum umak za meso

Meso se često služio u raznim umacima, kupio gotove ili su sami, što je, naravno, poželjno.

Kod kuće, meso se može kuhani izuzetne originalne umak od zrelih plodova Viburnum, oni su najviše odgovaraju svinjetine ili piletine.

U voće Viburnum sadrži mnoge hranjive tvari, a to su vitamini C i E, organske kiseline, pektin, karotena i tanina. Regularna sezona uključeni u meniju Viburnum poboljšava probavu, stanje za izlučivanje sistema, ukupno stanje organizma i jača imunitet. Pa, i pored toga, umaci, od Viburnum - to je samo ukusna, a da ne spominjemo divno svijetle boje. To je, jela začinjena umacima Kalinov, izgledaju vrlo impresivno na stolu.

Kako kuhati sos od Viburnum?

Da biste sačuvali sadržane u plodovima Viburnum nutrijenata umak tijekom pečenja neće biti grijani i, posebno za kuhanje.

Ukus zrelog voća Viburnum slatko i gorko, dati umak je više pun ukus i volumen nadoknadi gorčinu dodajte šećer ili organskog meda.

sastojci:

crvena Viburnum - 2 četke;
šećera - 1 žlica. žlicu;
hladne prokuvane vode - 30-50 ml.

priprema

Promoem bobice na rukama i lagano otresti, već čekaju satima 2. Potolchem pamti bobice sa šećerom tako da pusti sok, dodajte malo vode, promiješajte da se raspusti šećer. Obrišite mase kroz sito. Ono što je ostalo, zamotajte u čistu gazu dvostruki poklopac i pritisnite.

Evo, umak i spreman. Ovaj ukusan začin vitamin jednostavne za pripremu, čak iu uvjetima na terenu u lovu, na primjer, ili na piknik. Često u takvim situacijama mogu poremetiti Kalina direktno sa grane (bez sita stvarno kao nešto što može učiniti).

Ljuti sos od Viburnum za meso - recept

Ovaj recept je na neki način teže od prethodnog.

Pretpostavlja se da je u pikantnom umaku moraju biti prisutni sastojci, kao što su bijeli luk i vruće crvene paprike. Na arome i arome belog luka, biber i Viburnum kombinaciji su uključeni u umaku od limuna.

sastojci:

Viburnum crvena - 2 četke;
med - 1-2 žlice. žlice;

Beli luk - 2 čena;
crvena paprika;
limuna.

priprema

Voće Viburnum potolchem hranjenje i rub na sito, na taj način odvaja kosti od ostalih. Preostali u sito stisak kroz gazu.

Dodaj u sok Viburnum, sok od limuna, opuštene češnjak i crvena paprika. Još jednom, soja, dodati med i promiješati. sos gustoće može se podesiti dodavanjem vode.