Kako kuhati pileća krilca u tavi?

Krila - jedna od najukusnijih i omiljeni dijelovi pile trupa. U ovom trenutku, lako naći u trgovačkim lancima odvojeno pakirani krila, koji bi mogao dati dobar a la carte predjelo (da se tako izrazim, da imamo nešto za žvakanje). Ova vrsta jela su odlični za stranke sa prijateljima, izleta ili druženja s pivom.

Pržene u tavi od pileća krilca u soja sosu

sastojci:

pileća krilca - 1 kg;
Beli luk - 5 čena;
mljeveni začini (gori crvena i crni papar, klinčić, korijander, itd);
senf spreman;
jak bijelo vino - 50 ml;
pileća mast;
sezamovog ulja - 2 žlice. žlice;
soja sos;
limuna.

priprema

Pripremite mariniranje sos: squeeze soka od limuna i miješati ga sa slomiti luk, senf, soja sos i začine u slobodnom proporcijama.

Prekinuli smo svaki pileća krilca na zglobne joint - neka srednja porcija prženih bolje. Posljednje falange nas vjerojatno ne treba, ima smisla da ih stavi u supi kuhanja.

Put zaliske dijelom sos najmanje 2 chasa (još bolje - 4). Neposredno prije prženja treba da bude uredno i pažljivo obrišite dijelove krila umak tako da nisu imali češnjakom mikročestica koja se može spaljena prije prženja. ostaci umak u kombinaciji sa vinom i deformacija u odvojenoj posudi kroz fino sito.

Kako kuhati ukusna pileća krilca u tavi?

Prvi dio će spržiti krila u tiganj preko visokoj temperaturi, a zatim završiti na punu spremnost sa minimalnim hrane.

Pileća mast se istopila u tiganj i dodajte susamovo ulje - to će stvoriti specifičan ukus.

Fry bočne cerade da formiraju ravnomjerno lijepo zlatno-smeđe boje.

Obilno zalivaju dio sos krila, smanjite temperaturu i nastavite kuhati, pokrivena za najmanje 20 minuta.

Ruddy pržena krila izgledaju vrlo primamljivo, poslužiti ovo divno predjelo sa svetlo pivo.

U alternativnom utjelovljenje, nakon pileća krilca marinirana sos, oni mogu pržiti u pileća krilca u tavi prženje pohovane i tukli. Za uzgoj mrvice mogu se koristiti, ali bolje - kukuruzno brašno pulverizer.

Pripremiti tijesto pomoću kokošja jaja sa dodatkom škroba, napeti umak i / ili piva u malim količinama. Pomešajte testo viljuškom, ne mnogo umutiti.

Fry ovo: u posudu sa tijesto udubljene dio režnja i valjane u kukuruzno brašno, a zatim staviti pržena u masti u dobro grije tiganj. Onda smanjiti vatru i dovesti do sve dobro pržiti.