Sago kaša

sago - ugljenih hidrata bogata skrobom žitarice, dobijene iz jezgra određene vrste palmi. Kada se ovaj sapi je nevjerojatno popularan u našoj zemlji, ali onda cijelu svom asortimanu ima nestao sa polica u trgovinama i sago preselio u kategoriju egzotičnih jela. Ako se dogodi da se paket sago, ne propustite priliku kuhati srdačna i ukusna kaša na osnovu njega.

Mlijeko kaša od sago

sastojci:

sago - 3/4 st.;
mlijeka - 2 kašike;.
Passion Fruit - 6 kom;.
šećer - 65 g;
soka od ananasa i celuloze - 225 ml.

priprema

Krnje sago zaspati u lonac i napunite čašu mlijeka pomiješana s čašom hladne vode. Zadržavamo krnje talasima za pola sata.

U međuvremenu, osnovni marakuje izdvojiti i pomiješati sa šećerom. Stavite rezultat mješavina za zagrijavanje i kuhati, miješajući oko 4 minuta ili dok se sve dok se rastopi šećer. Nakon 4-5 minuta, masa treba zgusnuti i može se ukloniti iz topline. Pomešajte sirup s marakuje soka od ananasa i izdvojeno.

Sada grije natopljen griz sago, preliv preostalih šolju mleka. Kada se tečnost dođe do ključanja, smanjiti toplinu na minimum i sve kuhajte 10-15 minuta. Kada sago postane meka, proširila se na pločama ili čaše visok, pokrivaju film i ostavite da se ohladi 15 minuta. Prije posluživanja, prelijte sirup, marakuje jelo.

Ako planirate kuhati sago kašu u multivarka, zatim sipajte zagrejana mlijeko žitarica i odaberite mod "mlijeko kaša" za automatsko vremena.

Recept od sago kaša s bananom

sastojci:

sago - 65 g;
Šećer - 110 g;
Banane - 2 kom;.
kokosovo mlijeko - 250 ml;
susama - 2 kašike. žlica.

priprema

Sago puni u posudu i napunite je hladnom vodom, a zatim predmet 1 sat. Sa otečene žitarica spojiti ostaci starog vode i sipa 500 ml svježe tečnosti. Dodati šećer, prstohvat soli i stavio sago se kuva. Nakon 15 minuta, zrna će biti transparentan i meka.

Banane čist i izrezati na kriške pola centimetra debljine. Dodajte ih na žitarice, i dalje kuvati 3 minuta, sipati u kokosovo mlijeko i uklonite posudu od vrućine. Poslužiti toplo kaša.

Kako kuhati gustu kašu sago?

sastojci:

mlijeka - 4 žlice;.
šećera - 1 žlica;.
sago - 1/2 st.;
ekstrakt vanilije - 2 kašičice ;.
Jaja - 2 kom.

priprema

Sago pour dve šolje mlijeka i ostaviti da nabubri na 1,5-2 sata. Put otečene krnje na vatru, sipati još jednu čašu mlijeka, dodajte šećer i velikodušan dio ekstrakta vanilije. Preostali kup mlijeka umutiti dva žumanca i početi postepeno, uz stalno miješanje, sipajte u skoro završio kašu. Kada se kaša ne zgusne i stiče konzistentnost pudinga - to može dovesti do stola u društvu svježe voće i bobice.

Kako kuhati začinjenu kašu od sago?

sastojci:

sago - 1 žlica;.
kikiriki - 1/2 st.;
crvena chili u prahu - 1/4 žličice ;.
garam-chai - 1/4 žličice ;.
sol - po ukusu;
biljno ulje - 1 1/2 kašičice ;.
tlo kima - 1/2 kašičice ;.
curry u prahu -. 1 žličica.

priprema

Sago napuniti vodom i dozvoljeno da otiče preko noći. Sutradan istisnuti višak vlage iz zrna, i dati mu na jednu stranu za neko vrijeme.

U tiganju zagrijati ulje i pržiti susama na njemu dok ne porumeni. Zlatnim sjemenke suncokreta dodati slomiti kikiriki, kim, kari, Garam-masala i čili. Barem stavili otečena krnje sago, sve promiješajte i pržite oko 10 minuta.

Mirisno, blago kiselkasta i slane sago spreman da se služi odmah nakon kuhanja, pospite seckanim korijander.