Lepinja sa džemom

Lisnato sa džemom će se svidjeti svima, što je vrlo važno, pogotovo ako szyvaete goste za popodnevni čaj. Recept lisnato sa džemom od tijesta je krajnje jednostavan: paket je odmrznuti tijesto, zamotajte tijesto džem, podmazuje površinu tukli jaja i pecite prema uputstvima paket.

Ali smo odlučili da ne idu na jednostavan način, a da vam pričam o tome kako napraviti lisnato s marmeladom na kući lisnato tijesto. Radovi će trajati duže, ali na kraju iznenađenje svojim remek će se povećati proporcionalno proveo snagama.

Kako kuhati lisnato tijesto sa jabuka pekmez?

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 500 g (ili 4 st.);
putera - 500 g;
ledene vode - 1 žlica.

Za fil:

jabuka maslac ili džem.

priprema

3 šalice brašna prosijati u duboku posudu i miješati sa komada hladnog putera (uzeti pola od ukupnog iznosa od ulja u receptu). Ruke da bi takav postupak je teško, tako da koristite procesor hrane ili par noževa za taj posao. Jednom formirana brašno i ulje agregata, sipajte ga u vodu pomiješana sa soli. Voda mora pour porcije, i dalje gnječenje tijesta. Gotov tijesto će biti vrlo gusta, i apsolutno ne lepljivo. Sada, tijesto može biti zamotan u loptu i zamotati u foliju i zatim stavite u frižider za 30-40 minuta.

Sada za ostacima maslac: potrebno je da se miješaju sa brašnom i stavite u frižider na 30 minut.Dostaem tijesto iz frižidera i izbaci na stolu podpylennom brašno u kvadratu sa strane 30 cm posude za ulje i izvući iz frižidera i izbaci na slične veličine .. Stavite sloj nafte na vrhu tijesta sloja u načinu romb, i.e. na sloj nafte rub ukazao strani sloj tijesta. Počinjemo ušuškava rubove tijesta do tada, dok se ne ispuni u centru. prevrnuti Lisnato sa džemom kako kuhati tijesto i valjani ga u pravougaonik 50h25 cm.

Tuck donju i gornju trećinu pravougaonika preklapaju jedni druge, četvrtinu tijesta i pravo je oduzet tijesto i valjanje opet. Ponovite oba gore procedure naizmjenično dva puta. Ako se tijesto počne da postanu ljepljive i Cleckley - poslati ga u frižideru 15 minuta. Gotov tijesto je isključen kovertu i cool, a onda izbaci i izrezati na kvadrate. U centru svakog kvadrata staviti kašiku apple jam, isključite i podmazati puff jaje. Pecite na 190 stupnjeva dah pred tamnjenje.