Sir multivarka

Naravno, ne postoji jedna osoba na svijetu koja bi bila ravnodušna prema sir. Da li ste znali da ne možete samo kupiti u prodavnici, ali i lako napraviti kod kuće sami. Sir, kuhani kod kuće sigurno će vas oduševiti svojim svježim ukusu i, naravno, će biti vrlo različit od kupljene. Kalorijska sadržaj takvih proizvoda će ispasti mnogo niže nego što je normalno topljenje ili tvrdih sireva. On ispada vrlo nadmetanje, gotovo bez masnoće, što ga čini mnogo više koristan, posebno za dijetetske i hrane za bebe. Pogledajmo detaljnije s vama zanimljivih recepata sira u multivarka.

Recept domaći sir u multivarka

sastojci:

• Mlijeko - 3 l;
• soli, mlevenog crnog bibera - po ukusu;
• enzim "metio" - 2 g;
• tople prokuvane vode - 4 žlice. žlica.

priprema

Pogledajmo jednostavan način kako napraviti sir u multivarka. Dakle, u zdjelu, prelijte mlijeko nudi multivarka modu "grijanje" i zagrijava tečnost na oko 40 stepeni. Hotel enzim sipajte u posudu i otopiti ga u toploj prokuvane vode. Tada uredan, tankom mlazu, sipajte smesu mlijeko. Temeljno miješati sve, da završi distribuciju smjese širom volumen mlijeka. Sada blizu multivarku i ostaviti masu uliti oko sat vremena. Kao rezultat toga, trebali bi dobiti mješavina dosljednosti podsjeća na delikatan želea. Onda prekini nožem kao fino moguće direktno u posudi i dodajte malo soli i bibera po ukusu.

Ponovo staviti u multivarku, zatvoren i da je režim "zagrijavanje" od oko 3 sata, dok je serum potpuno odvojena. Spreman sir lagano izvadio Multivarki, prostire se na gazu, onda prebaciti u čašu, dodati začine po ukusu, promiješati brzo, lagano spojiti ostaci seruma, pričvrstite željeni oblik i malo kul. Ako ste stavili dosta medijske i stavio ga u frižider, a onda nakon nekog vremena ćete imati tvrdog sira sa malim rupama, stvorena u multivarka.

Svježi sir u multivarka

sastojci:

• zgadila mlijeko - 2 l;
• G - 3 žličice ;.
• jaje - 3 komada.

priprema

Da bi se pripremio sir u multivarka, sipajte u suvom tiganju kišeljenje. U odvojenoj posudi, mikser jaje metlicu temeljito dok paperjast pjene, stavite so, promešati i sipati mešavinu u multivarku jaje, Shuffle sve plastične lopaticom.

Na kontrolnoj tabli, izlagati režima "pečenje". Nakon 20 minuta instrument posao morate odvojiti serum. Bilo je zatim pažljivo sipa kroz gazu i pritisnuo sira stavi pod press za 2 sata, ostavljajući ga na sobnoj temperaturi. Spreman sir iseći na kriške i poslužite.

Sir iz kefir multivarka

sastojci:

• Mlijeko - 1 litar;
• jogurt - 1 žlica;.
• pavlake - 0,5 st.

priprema

Drugi način kako kuhati sir multivarka. Sipajte mlijeko u šerpi, dodajte jogurt i krema, Svi dobru kombinaciju. Rezultirajući masa se sipa u čašu Multivarki, izlagati mode "kaljenja" i pripremiti oko 1 sat na otvorite poklopac, tako da ne propustite proces odvajanja surutke. Kada kefir - mliječne mješavina je zagrijati na oko 85 stepeni, mase će početi da uviti.

Sad uzmi male šerpe, stavite cjedilo na nju, ona stela čisti pamuk ručnik, oduzet nekoliko puta. Na ručnik žlicom lagano proširila naše skuta mješavina, onda ćemo podići krajeve ručnika i dati serumu i to za odvod za 5 minuta. Možete dodati koliko bilja i malo soli spreman kući sir - krem ​​sir, kuhani u multivarka.

Video: Ovaj dom multivarka sir, svježi sir RECEPT # RECEPTI multivarka

Video: Adygei sir multivarka. Recept za kuhanje kod kuće.