Loš holesterol

Smrtnost od kardiovaskularnih bolesti u svijetu izlazi na vrhu. Ruski doktori su uvele poseban termin koji se koristi za opisivanje smrtnost od ove vrste bolesti - "visoka smrtnost". "Kreativnost" Ruski naučnici, na žalost, ima realne i tužna baze. Je prosječan životni vijek u našoj zemlji je 20 godina manje nego u Europi. Iako je uzrok smrti u našoj zemlji, tako iu Evropi je ista, razlika u dobi u kojoj smo napustiti ovaj život, ne može da škodi.

U našoj zemlji najvažniji faktor rizika za ranu smrt je ateroskleroza arterija srca i mozga. A krivac ateroskleroze, doktori zovu holesterol, koji izaziva uništenje vaskularnog sistema.

Holesterol plakete poraste i postane zasićen kreč, a ponekad i upaljene. Van - oklop unutra - masti kao supstanca. Ponekad ove strukture je slomljena, a ovisno o lokalizaciji plakova javlja cerebralne tromboze, moždanog udara, gangrena srčanog mišića.

Dobre i loše kolesterola

Mi smo navikli da misle da holesterol - je zlo, ali ne i svi ljudi znaju da holesterol nije samo loše, začepljenja arterijski lumen, ali i dobro, koji pomaže držati težinu pod kontrolom.

Holesterol - supstanca masti kao da skoro dvije trećine je proizveden od strane naših jetre. Holesterol je jedan od građevinskog materijala za stanične membrane, što je neophodno za tijelo. Holesterol - je i gorivo, izvor energije za mišiće. Holesterol ima mnoge funkcije, od kojih je jedan - vezivanja i transportni proteini. Holesterol je dio stanične membrane nervnih tkiva, kao i hormona.

Holesterol ima svojstva slična droge. to je korisno i od vitalnog značaja u razumnim dozama i košta malo da se poveća iznos, a šteta će biti ogromna. Dakle, holesterol ima tendenciju da se akumulira na zidovima krvnih sudova, postepeno sužavaju lumen arterija.

Potez holesterol kroz krvne sudove lipoproteina koji se sastoji od lipida (masti) i proteina. Ako se lipoproteina sastoji od najmanje 70% sam holesterol, kao lipoprotein zove niske gustoće. Takve lipoproteini se talože na zidovima krvnih sudova, formiranje opasno plakete holesterola. Ovaj holesterol se naziva "loš" Uvažavajući negativan utjecaj na zdravlje to.

lipoproteini visoke gustoće (više od 70 posto od stvarne holesterola) imaju suprotan efekat. Oni pružaju odliv "lošeg" holesterola u jetri, gdje jetra, najvećim dijelom, pretvara kolesterol kiseline.

holesterol norma

Holesterola u krvi - vrijednost izmjeriti. Postoje norme sadržaj holesterola u krvi, koji se smatraju potrebno i dovoljno za normalno funkcioniranje organizma. Holesterol se određuje na osnovu laboratorijskih analiza krvi. Određuje kompletan asortiman lipidnih parametara, odnosno, triglicerida, lipoproteina kolesterola i drugih lipida.

Norma je sadržaj od 5,2 mol / l. Kada je postavljen na 6,5 mol / l osoba treba korekcija kolesterola u krvi. Pod određenim uslovima, promjena dijeta je dovoljno da se visok nivo holesterola hrane pala na optimalne vrijednosti nivo holesterola.

Kada sadržaj holesterola i 8 mmol / l doktori uputiti pacijente u rizik, propisuje odgovarajuće preventivne tretmane i, naravno, niske holesterola. Holesterol vrijednost iznad 8 mmol / l smatra se kritičnim, u ovom slučaju, kažu doktori hiperholesterolemija.

Koliko holesterola u hrani

Da biste spriječili povećanje holesterola u krvi, barem što trebate znati o tome što hrana sadrži puno holesterola, i na koji njen sadržaj je minimalna. To će omogućiti da izgradite sopstveni meni, tako da se ne opterećuje tijelo, pa čak i zdrava, višak holesterola i zadržati dobro pod kontrolom nivo ovog pokazatelja u krvi.

meso

Meso je zaista značajan dobavljač lošeg holesterola u krvi. Međutim, vrijednost holesterola znatno varira ovisno o vrsti mesa, a to nije samo sadržaj masti u jednom ili drugom obliku mesa. Najdeblji komad mesa ne može biti najviše bogata holesterolom.

Većina ishrani meso u smislu holesterola - zec. Zec 100 grama sadrži samo 10 mg kolesterola. Najviše nezdravih mesa iz aspekta - govedina (ne svinjetina, kako mnogi vjeruju). U 100 grama govedine sadrži do 110 mg kolesterola.

U različitim dijelovima trupa holesterola takođe varira. Tako je, u glavi svinja, odnosno u svinja mozak sadrži najviše holesterol - 2.000 mg na 100 grama. dovoljno visok holesterol kuvanih kobasica proizvoda - oko 80 miligrama na 100 grama proizvoda. U dimljena kobasica holesterola još više - oko 110 mg na 100 grama.

mliječne proizvode

Mliječni proizvodi, najvećim dijelom, koji se smatra korisnim i često - dijetalna hrana. Međutim, sirevi se razlikuju rekord u holesterola. Tako, među popularne sorte ruski lider je zaista Kostroma sira. Sadrži oko 1500 mg kolesterola na 100 grama sira. Približno isti sadržaj holesterola različitih sira. Tvrdog sira smatra se najsigurnije holandski, međutim, i to je dovoljno visok holesterol.

Malo kolesterola u mlijeku - oko 10 mg na 100 grama proizvoda, kefir približno istu količinu holesterola. 5% masnoće sir doseže 60 mg kolesterola na 100 grama. I na maslacu holesterola dolazi do 190 mg na 100 grama.

Ribe i morskih plodova

Većina holesterola u konzervirane ribe bez obzira na vrstu ribe koja je valjana u banku: oko 1.300 mg na 100 grama. Mnogi Trevally holesterol (400 mg na 100 grama) u šarana i Sevryugov - oko 300 mg.

jaje

Jaja - najčešći izvor holesterola. 100 grama piletine jaje sadrži oko 600 mg kolesterola, a prosječna težina jaja - oko 60 grama.

Koliko dugo treba da holesterol

S obzirom da je stopa kolesterola u krvi je 300 mg dnevno, lako je izračunati koliko i koju vrstu proizvoda može biti na našem stolu da se spriječi šteta na plovilima.

Maksimalni dozvoljeni broj jaja ne smije biti više od tri jaja nedeljno. Ljubitelji jaja možete prevariti svoje telo, priprema omiljeno jelo od proteina jednu cjelinu jaje i nekoliko, jer proteini imaju holesterol. hrana meso, poželjno je zamijeniti biljni protein: grah, grašak, grah, soja.

Odustati masne ribe, jer sadrži puno holesterola, to je u osnovi pogrešno. Masne ribe sadrže nezasićene masne kiseline koje smanjuju "loš" holesterol u krvi, i kako pomoći riješi kolesterola plakete, i višak kilograma.

Doktori procjenjuju da sljedeće principe niskog kolesterola hrane ne dopuštaju lijekove na niže nivoe holesterola u krvi za 15 posto. Ako ste - u opasnosti, treba poslušati savjet doktora.