Pileća krilca - recept

Piletina, kao što znamo, jedan od najčešće koristi vrste mesa u većini zemalja u svijetu. Pileće meso - je lako probavljiva sa proizvodom ljudsko tijelo da raste pilića dovoljno brzo, ovo je vrlo profitabilan posao. Ljudi u različitim kulturama već dugo praktikuju pripremu ukusnih i zdravih jela piletine, naravno, to zahtijeva različite dijelove trupa.

Najvredniji dio piletine trup smatra dojke, krila - na drugom mjestu, i razumljivo, oni su brzo pripremljeni, zahvaljujući svojoj maloj veličini, štaviše, to je proizvod s delikatnim mesa i sadrži mnogo manje masti nego, na primjer, bedro ili tele.

Postoje mnogi recepti za kuhanje raznih jela pileća krilca, posebno dobro proizvedeno pivo grickalice, koje su dobro poslužila gostima dolaska.

Spicy Braised pileća krilca u pan - recept

sastojci:

Pileća krilca - 10 kom;.
limuna ili limete - 1 kom.;
Beli luk - 4 češnjaka;
gori crvena paprika;
Ground začini (pupoljci i korijander);
pileća mast;
tequila (rum ili voćnih rakija) - 50 ml;
soli.

priprema

Krila dobro oprati u hladnoj vodi i obsushivayut čistom krpom, odrezati vrh falangu (bolje kuhati od njih bujon). Ostatak rez u zajedničkom području dva - tako da će biti lakše SRJ.

Mi pripremamo marinadu: slomi gori crvena paprika i sol i bijeli luk, dodati karanfilić i korijander, sipajte rakija, sok od limete ili limuna. Inzistiramo marinadu 20 minuta i obavezno mi filtrirati ga kroz fino sito (ako se to ne uradi, termo mikročestica tretman začinima i češnjakom može biti od spaljivanja).

Chop pileća mast nož kao fino moguće i peretaplivaem u dubokom tiganju (masti ne žalim).

Fry krila, ako je potrebno, pretvarajući lopaticom preko srednje jakoj vatri dok ne porumeni prekrasne zlatne nijanse, a zatim polili sa marinadom. Ako posudu preko plamena imali jak - ne strašno, samo malo ili dva i sobem koricama. Zatim smanjite temperaturu na vrlo niska i krčkati, pokrivena, za 20 minuta (ako je potrebno, škrto u posudu malo vode ili svetlo pivo).

Ili ako je posuda teflonski, možete donijeti krila dok kuhani u zagrejanoj rerni 30-40 minuta.

Spreman ružičasta oštar krila su dobro služio sa dobro prženim krompirom (čipova), sa rižom ili palenta. Bilo bi dobro da podnesu pikantnom umaku od rajčice ili salsa verde. Za ovo jelo više odgovara plavuša piva, možete ih datoteku, pod vinove loze ili tekile.

Curry juha sa pileća krilca i Slanutak - recept

sastojci:

pileća krilca - 5 kom;.
Luk - 1 kom;.
Slanutak, zavareni unaprijed - 1 šolja;
riže - 2 žlice. žlice;
Završio suhe mješavine curry;
prirodno masna krema mlijeko - 100 ml;
komad putera ili malo otopio;
Beli luk - 2 kom;.
svježeg bilja (peršun, bosiljak, cilantro);
limuna.

priprema

Chickpea potrebno kuhati unaprijed: prvo, to je natopljena za najmanje 3 sata, a zatim kuhano za 2 sata.

Oprati pileća krilca smanjiti na zglobove i čir na laganoj vatri u 1,5 litara vode za 30 minuta pikantna pileća krilca recept luk (i onda baciti). Ne zaboravite da uklonite buke.

Do krila su kuhani, kuhati kremasti kari sosu: rastopiti maslac u malom tiganju, dodajte 1-3 sati kari kašiku, prelijte vrhnjem i samo zagrijati na vrlo laganoj vatri ..

U pravo vrijeme u tavi polaganje kuvano leblebije, sipajte sos kari juhu i kuhajte još 10 minuta. Možete dodati meso bundeve, izrezati u male kocke. Spreman da služi supa, posute seckanim biljem i češnjakom. Umjesto kruha je bolje da podnese tortu.