Koliko brzo odmrznuti meso?

Opcija za brzo odmrzavanje mesa nekoliko. Razmotrimo svaki od njih u pogledu brzine i rezultata.

Koliko brzo odmrznuti meso u mikrovalnoj?

U današnjem mikrovalne pećnice pruža funkciju odmrzavanja mesa.

Vrijeme je za odmrzavanje: od 5 do 30 minuta.

prednosti: Odmrznuti meso u pola sata.

mane pojavljuju u nepravilnim odmrzavanje mesa: neugodan miris, gubitak sočnost mesa, neujednačen grijanje.

Kako odmrznuti meso u mikrovalnoj pećnici:

Vrijeme odmrzavanja ovisi o težini. Odmrzavati komade mesa težine manje od 200 grama će trajati oko 5-10 minuta. Funta komad će imati na mikrovalnoj za najmanje pola sata.
Meso treba okrenuti! Neki mikrovalne pećnice su opremljeni dodatnim funkcijama, što za automatsku kontrolu otapanja. Na ekranu se ubrizgava težini mesa, a mikrovalna pećnica sama će izračunati vremena da ga odmrznuti i dati signal da meso se mora predati.
Razmislite o smrzavanja temperatura.> Ako je temperatura ispod nule u frižideru -24 C, to je vjerovatno uzeti dodatno vrijeme za odmrzavanje, ili povećati programer odmrzavanje težinu.

Ako se ne pridržavate ovih pravila, meso je u led, a top može biti previše suha. Otapanje meso u mikrovalnoj pećnici zahtijeva dobru tehniku, brige i strpljenja da se "gleda" meso i vrijeme na njega red.

Kako odmrznuti meso u vodu?

Odmrzavanje mesa u vodi, takođe, neće dozvoliti da se zaboravi na to do potpune "upozorenje". Glavno pravilo odmrzavanje mesa u vodu glasi: voda treba redovno mijenjati. A drugo, ne manje važno pravilo: Voda treba biti topla, a ne vruća.

Budući da je voda razmnožavaju brzo štetne bakterije, meso ne bi trebalo da bude u njemu još dugo. Zbog toga, potreba za promjenu vode dovoljno često, posebno u prvom minuta, kada se stavi u toplu vodu samo meso iz zamrzivača.

Vrijeme je za odmrzavanje: 15-20 minuta do sati, ovisno o veličini komada mesa.

Prednosti ove metode: zgodan, ako nema mikrovalnu pećnicu.

nedostaci: odmrzava unutrašnji sloj ne zahtijeva stalno praćenje i promjenom vode.

Kuvanog mesa će izgubiti neke od svojih svojstava okusa, i ukusan pretvoriti u "jestive".

Kako odmrznuti meso zar ne?

Tako je - to je spor. Pravilno zamrzavanje mesa - brzo i odmrzavanje mora biti vrlo sporo. Samo u ovom slučaju, meso ne gubi ukus i zadržati sok. Za odmrzavanje mesa pravilno, potrebno je da ga prebaci iz zamrzivača u hladnjak (u svakom slučaju ne na toplom mestu, u suprotnom će jednostavno biti razmažena).

Vrijeme je za odmrzavanje: od 8 do 12 sati ili više (ovisno o težini mesa).

nedostaci: spor način.

prednosti: meso ostaje sočno i ne gubi ukus.

Slično tome, odmrznuti i mljevenim. Međutim, ako je to potrebno za odmrzavanje veoma u režim za hitne slučajeve, na ovaj način jednostavno neće učiniti.

Kako odmrznuti Mleveno meso brzo?

Da biste brzo se bave meso će pomoći mikrovalna (odmrznuti samo kao komad mesa potrebno samo manje vremena) ili vodu za kupanje. Ni u kom slučaju ne štedim se stavlja direktno u vodu, on će jednostavno raspasti i pretvoriti u potpuno nejestivo supstancu.

Da pravilno odmrznuti mljevenog u vodenom kupatilu, ona se nalazi u keramičke posude i sama zdjela već postavljen u ključalu vodu. Nadjev tako da je potrebno da se stalno okrenuti, a kada se dovoljno istopi - miješajući za odmrzavanje ravnomjerno održati.