Meso termometar

Svaki stručnjak kuhar će vam reći da je ukus kuvanog mesa u velikoj mjeri će zavisiti od toga koliko dobro si to uradio. U ovom slučaju, to nije samo ograničena na izbor "pravo" začina i kuhanja dobro kiseli krastavci. Ogromnu ulogu u pripremi mesa igra podršku i željene temperature u proizvodu. Stoga kuhanje termometar je jednostavno u obavezi da bude prisutan na svakoj kuhinji (naravno, ako se ne radi samo grijanje u mikrovalnoj pećnici proizvode doveden iz dućan ili restoran). Ako ste stručnjak prve klase i definiraju lako stupanj pečenja "Okom", onda ćete biti zavide. Međutim, u većini slučajeva, ova metoda donosi kuhara. Kao rezultat toga, meso ili ne dozharivaetsya ili previše suva, ili se vrlo teško. Da biste izbjegli slični incidenti samo pomoći termometar za mjerenje temperature mesa.

Zašto mi je potreban termometar?

Meso svake vrste dostiže svoj dostupnost na određenoj temperaturi. U ovom slučaju, to ubija sve štetne bakterije i korisne osobine i vitamini se ne gubi. za biftek krvi je 65 ° C. Pržene govedine izašli na temperaturi od 75 ° C. Lamb dostiže svoj najbolji oblik na 82 ° C, svinjetina na 85 ° C. Ali da pripremi veliki obrok od ptice moraju da čekaju trenutak kada temperatura dostigne 90 ° C Evo zgodan termometar za kuhanje mesa. Uz to, možete kontrolirati proces pečenja bez poteškoća, a svakako ne propustite trenutak kada je meso spreman. Elektronski termometar za meso će vas spasiti od potrebe da povremeno izvuče meso iz pećnice i probode ga nožem da se utvrdi spremnost. Osim toga, ne treba zaboraviti da je metoda spremnost ček nožem savršeno doprinosi curenja mesa sokova, što uzrokuje da se osuši.

Kako se koristi meso termometar?

Upotreba termometar za kuhanje (posebno pečenje mesa) ne postoji ništa teško. Za optimalne performanse uređaja potrebno je termometar sa sondom za meso štap duboko u komadu, pokušavajući da ostvari svoj centar. Ako je meso na kosti, sonda mora diraj. Nakon toga, slobodno staviti meso u pećnici ili položen na roštilj rešetku. Digitalni termometar za kuhanje je otporan na toplinu peći i roštilj. To će kontinuirano mjerenje temperature mesa prikazujući ga na ekranu. Morate samo pogled na njega s vremena na vrijeme, kako ne bi propustiti trenutak spremnosti.

Izbor mesa termometar

Na prodaju se javlja mnogo mesa termometar. Oni su različitih oblika, veličina i boja. Ali svi oni imaju isti cilj - kako bi se olakšalo pripremanje obroka. Možete odabrati onaj koji ćete biti zadovoljni i da će zadovoljiti vaše potrebe. Ako planirate bez žurbe meso za kuhanje kod kuće bez previše muke, a kombinirajući ovaj proces sa drugim stvarima, onda usavrši konvencionalni termometar sa sondom i prikaz, za koje želite gledati. Ali, ako nemate vremena za pratiti brojeve na brodu, ili planirate izlete, koji moraju da se nose sa nekoliko stvari odjednom, onda je vaš izbor bi trebao biti da ostane na meso termometar wireless. Sastoji se od sonde sa predajnika i cijevi prijemnik. Potrebno je samo da ubacite sonde i izaberite program kuhanja. Sve. To možete učiniti nešto svoje. Čim temperatura dostigne željenu znak, odašiljač će poslati signal na prijemnik. Samo naprijed i posegnuti za gotovih jela.

Dobro opremljena kuhinja nije samo ponos vlasnika, ali i velika udobnost u kulinarstvu. Među brojnim priborom i aparatima koji su na njoj, mora biti termometar za kuhanje mesa.

Video: Obdukcija pokazuje №15 (termometar za meso)

Video: Meso termometar