Sutlijaš: Recept

Sutlijaš (recept za to u bilo varijacija je izuzetno lako) - jelo koje je vrlo raširena i popularna u mnogim zemljama širom svijeta. Ova jela se mogu naći u raznim kulinarskim tradicijama mnogih naroda (popis imena na različitim jezicima potrebno je najmanje 40 mjesta), ali i dalje se smatra da je rodno mjesto Engleske, poznat po svojim pudinga.

recepti mogu varirati, čak i unutar malom prostoru. Strogo govoreći, sutlijaš - jelo kuhana riža, kuhana u vodi, ponekad s dodatkom mlijeka, i raznih drugih sastojaka. Možete se pripremiti iz sutlijaš, kaša, i može biti suho (oprana) Rice.

Kako kuhati puding od riže sa kajmakom?

sastojci:

pola šolje riže (bolje koristiti neuglađen);
polstakana punomasno mlijeko ili voda;
čak i čašu vode;
1-2 kokošja jaja;
pola šolje kravljeg sira (po mogućnosti domaći);
1-2 žličice šećera, meda ili voćni sirup;
1 kašičica prirodnog maslac;
prstohvat cimeta;
malo vanilije;
malo šafrana;
pola šolje pavlake.

priprema

Kuhanje slatki puding od riže sa sirom. Slika kretala temeljito isprati i kuhati kaša u vodi ili u mješavine vode sa mlijekom za oko 12-16 minuta. Kaša malo ohladi, pire kroz sito svježi sir, med (ili sirup šećer). Dodaj sirova jaja, začina i mijesiti temeljito. Premažite maslacem tepsiju i stavite u pripremljenu rižu-skuta mase. Onda se može djelovati na dva načina.

Proces prvi. Stavite obrazac u niskom širokom šerpu sa malo vode, poklopiti i će pokriti će oblik kuvajte dok kuhana na laganoj vatri.

Način dva. Stavite obrazac u zagrejanoj rerni 25 minuta do pecite na srednje jakoj vatri. Spremni puding širenje na Poslućavnik, prelijte pavlakom i služio uz čaj, kavu ili drugih pića ovog tipa. Treba napomenuti da je uključivanje u popisu sastojaka napraviti grožđice riže-sira precizniji.

Sutlijaš sa bundevom

Dobro kuhati puding od riže sa bundevom.

sastojci:

250 g riže;
250 g bundeve pulpe;
400 ml vode;
200 ml šlaga;
600 ml mlijeka;
100 ml meda;
približite soli;
prstohvat cimeta i vanilije ekstrakta (ili vanilin šećer), ribani muškatni oraščić, šafran, sušeno đumbir, kardamom.

priprema

Bundeva pulpe će smanjiti srednjih komada (ili natrom na grubo rende) i lagano kuhati dok ne omekšaju. Dobra Isperite rižu i kuhati na srednjoj vatri dok učinjeno - to će trajati 16-20 minuta. Ako postoji bilo kakva tečnost ostataka - solom. Miješati med, začini i mlijeko. Blago prisolit. Pomešajte pirinač sa seckanim podvarennoy bundeve i stavite u tepsiju podmazan uljem. Popunite mješavina mlijeka. Pecite oko 40 minuta će biti (dok tečnost ne ispari).

opcije za kuhanje

U različitim slučajevima, ovo jelo je služio kao desert, kao što su slatki sutlijaš, grožđice, sušenog voća ili drugih s sutlijaš sa sirom džem - dobar doručak. Barem - kao glavno jelo. Možete biti kuhano puding i / ili pecite u pećnici. Različite pristupe tehnologiji pripreme i odabira manjih sastojaka uzrokovati mnoge vrste oličenje sutlijaš. Recepti mogu biti vrlo različiti (možete čak pokušati da izmisle svoj). Najčešće u kuvanju riže pudinga koristiti riža raznih vrsta, cijeli (ponekad kondenzirana) mlijeka različitih životinja, prirodne kreme mlijeko, kokosovo mlijeko, naranče, limuna i drugih agruma, raznih orašastih plodova i sušenog voća, med, šećer, džem ili sirupa, voće, jaja . Začin se koristi cimet, vanilija, muškatni oraščić, đumbir, kurkuma, kardamom i drugi.