Gdje u Rusiji raste gljiva tartufa?

Tartufu se smatra poslastica za sladokusce i najskuplje gljive na svijetu. Voće tijela tartufa nalaze duboko pod zemljom, oni se odlikuju okruglog ili gomolja oblik. Mikoriza gljive formiraju sa korijenje drveća. Tartufi imaju više od stotinu vrsta. Konvencionalno, oni se mogu podijeliti u crno, koji su češći, i bijela, više rijetke i stoga više vrednuju.

Oni rastu u toplim umjerenim klimama. Njihova proizvodnja je uobičajeno u Francuskoj, Njemačkoj, Španjolskoj, Italiji i Portugalu. Najvredniji i skupo su crnim tartufima koji se vadi u Périgord u Francuskoj, i bijela, raste u Pijemontu i Umbrije u Italiji. Mnogi ljudi se pitaju gdje je gljiva tartuf raste u Rusiji?

Gdje u Rusiji raste bijeli tartuf?

Ova vrsta tartufa mogu se naći rijetko, tako da je vrlo vrijedan. U Rusiji, raste u srednjem Volga regiji, Vladimir, Moskva, Smolensk, Tula i Orel regijama. Bijelog tartufa rastu od kasne jeseni do početka zime.

Gljiva veličine do 15 cm, težina: -. Do 500 g, a nalazi se u tlu na plitku dubinu - 15 cm spolja sličan bijelog tartufa topinambur, on ima smeđe kože i svijetle pulpe. Za tartuf tipično za više mesa nego okus gljiva i različite arome.

Gdje u Rusiji raste crni tartuf?

Crni tartuf, koji se mogu naći u Rusiji, pod nazivom ljeta. Gdje je sve veći ruski tartuf? Njegova lokacija može biti pozvan na Kavkazu do obale Crnog mora. On preferira vapnenački tlo za rast. Mjeri do 10 cm, što raste u zemlji na dubini od 10-15 cm Collect ovu vrstu tartufa u kasno ljeto -. Početkom jeseni.

U nekim šumama rastu tartufi u Rusiji?

tartufa gljiva voli rasti u blizini korijenje drveća: hrast, breza, grab, bukva, orah. U skladu s tim, možete ih sakupiti u šumi, gdje ima takvih vrsta drveća. Najvjerojatnije, da je gljiva tartuf raste u hrastovim šumama u Rusiji.

Reprodukcija tartufima u prirodi

U prirodi, tartufi ne razmnožavaju kao i druge gljive čije spore se prenose vjetrom ili vodom. Jedini način da se širi sjeme (micelij) tartuf se odvija putem životinja. S obzirom da je sjeme se nalaze duboko pod zemljom, životinje se prenose na njih kada traže gljive.

Metode za prikupljanje tartufa

Za traženje tartufa koristiti specijalno obučeni životinje - svinje ili psi. Ovo se smatra pravi lov, koji se održava noću, jer je noć je bolje da se čuje miris tartufa. Možete pokušati pronaći gljive, rukovodeći se brojnim rojevi komaraca iznad tla. Ako ste pronašli tartufa, onda pored njih su 5-6 gljive. Prikupljati tartufe je vrlo složen proces. Oni moraju da kopaju i prikupiti vrlo pažljivo, nastojeći da ne ošteti same gljive, i korijena stabla, u blizini koje rastu.

Growing tartufima

Raste tartufa na umjetnoj plantažama - vrlo dugotrajan proces koji uzima puno vremena. Prva prikupljeni žira iz hrastova, pored koje su rasle tartufa. Zatim pripremiti poseban tlo: mixed zemljište pogodno za hrast uzgoj i zemljište preuzet iz mjesta na kojima rastu gljive. Onda posadio u zemlju pripremljen žira. Dakle, mladi drveće raste u tlu koje sadrže spore tartufa.

Prvi usjev se dobija nakon 6 godina. Prikuplja prinosi gljiva može biti više od 25-30 godina. Oni će biti do 15 kg tartufa sa jednog hektara zemljišta.

U Rusiji, tehnologija uzgoja tartufa nije uobičajeno, ovaj proces je tipično za druge zemlje.

Video: Uz obalu Crnog mora u punoj brzini ide u lov za najvrednijih gljiva na svijetu

Video: tartuf ili gomolja melanosporum ruski !!!