Kako zadržati repe?

Svaki domaćica zna da je moguće da se pripremi iz šećerne repe. Ukrajinski boršč, haringa pod krzneni kaput, salata - sve što jedemo sa velikim zadovoljstvom. Ali, kako pohraniti repe ne znaju sve.

Kako čuvati repe u zimi: priprema

Do repa su dobro očuvani do proljeća, morate naučiti kako da ga prikupiti. To bi trebalo biti učinjeno u suvom vremenu. Najpovoljniji period - sredinom oktobra. Baš u tom periodu na vrijeme pretvara cool, ali mraz još nije došlo.

Store repa potrebno nakon što je osušiti na suncu. Nakon toga, očistite ostatke zemlje, ali ne možete oprati repa. Sljedeći vam je potreban dobar pogled, bilo iz korijena oštećenja ili bolesti. zadržati takav repe nije neophodno, bolje je da ga koristite odmah.

skladištenje repe u kući zahtijeva temeljitu orezivanje lišća. Ne lomite lišće, to može oštetiti repe. Ostaviti ne više od 2 cm od stabljike. Sada se korijeni nalaze se u suhom i dobro prozračenom soba za završno sušenje. U takvim okolnostima, repa treba potrošiti oko sedam dana.

Metode za pohranu repe

Najbolje uslove smatra podrum ili podrum gdje je temperatura ne prelazi 2 ° C. Dobro iskoristiti za ovu svrhu pijesak. On ne isparava vlagu, ne truli usjeva, sprečava pojavu plijesni. Da sačuvate repe u zimskom periodu na ovaj način, kao root počinje da boli ili isušiti. Umjesto pijeska je dozvoljeno da koristi treset ili piljevinu. Ako se odlučite za skladištenje repe u kutiji na dnu je bolje da se postave korijene srednje veličine - oni čuvaju bolje - i na vrhu organizirati veći.

Zadržava svoju kvalitetu repe posut kredom ili drvo pepeo. Pokušajte metoda sa gline kaša. Ona daubed korijene i stavljeni u skladište.

Dozvoljeno za čuvanje žetve u plastične vrećice. U jednom paketu možete stati do 40 kg povrća. Glavna stvar je da se ne zatvore, a ne vezati paket, samo ostavi otvoren.

Nakon nekog vremena, možete naći pojavu truleži. To je vrlo česta bolest. Za prevenciju jednom mjesečno mora proći kroz repe i izaberite sve trulo korijenje. Pogođenim područjima mogu se rezati i pospite drva pepela. Takve metode pomažu da se sačuva žetve dugo.

Ako primijetite da je repa početi da niču, obratite pažnju na vlagu i temperaturu skladištenja. Budite sigurni da smanji vrhova kako bi ga sisao vlagu iz korijena.

Kako čuvati repe u stanu?

Pa, ako kod kuće ili na vikendice nalazi se podrum. Ali, kako pohraniti repe u stanu gdje nema takvih uvjeta? To je prihvatljivo koristiti metodu sa plastičnu vrećicu. Ova torba (obavezno otvoren!) Može se staviti na balkonu pored vrata. Umjesto toga, možete koristiti kutije paketa.

Repa mogu biti pohranjeni u hladnjak, jer je savršeno konzerviran na 0 ° C U donjem ladici korijena povrća Skladištenje repe kod kuće To može ostati do mjesec dana. Neki domaćice i učiniti preferiraju čisto repe i rešetkom, a zatim pohranjeni u ladice u zamrzivaču.

Ako stavite paket sa repa u frižideru, sutradan može formirati kapljice vode. Budite sigurni da se osuši na repe. Držite bi trebalo da bude samo u paketu, to je učinak zaštite od smrzavanja.

Ako se odlučite za skladištenje povrća na sobnoj temperaturi, treba ih raširiti na dnu kutije ravnomjerno. To će pomoći spriječiti propadanje. Postoji mnogo načina kako da sačuvate repa, ali jedno pravilo se odnosi na sve: iteraciju preko repa s vremena na vrijeme, održavanje uvjeta skladištenja.