Kada očistite celer korijen?

Glavna razlika u odnosu na korijen list celer da u njemu najvrednije - je koren. U skladu s tim, potrebno je uložiti sve napore kako bi svoj korijen bila prilično velika i sočne. Također je potrebno znati točno kada treba iskopati korijen celera dobiti maksimalne rezultate.

Raste celer metoda korijen sadnica, to jest, seme se sadi u kadama u februaru, tako da prije nego što je vrućina koja je postavljena u otvorenom prostoru. U ovom slučaju, u fazi uzgoja sadnica moraju imati vremena za dvostruko bere, skraćujući glavni korijen svaki put za oko trećinu.

Korijen celera nutrijenata ne akumulira u listovima, i postepeno "odsustvo" u korijenu njih, tako da ne smanji antenu dijela tokom ljeta. A samo nekoliko tjedana prije berbe je potrebno da se prekine donje lišće i bočni izdanci.

Razlika u brigu o korijen celera je u tome što ne treba da spud. Naprotiv, zemlja svojim korenima malo lopatu, čišćenje paralelno bočnih korijena. Tlo gdje je korijen raste celer, treba da bude vlažna, ali ne mokra. Poštovanje tih uslova je neophodno da se korijen formira lijep pravilnog oblika bez bočnih grana i korijena.

Vodite računa da će do kraja jula, korijen je nastupao i iznad nivoa zemlje. Periodično oploditi njegov pepeo, kopriva tinktura ili tečnog.

celer čišćenje

U neiskusni agronoma može biti razumno pitanje - kada se čisti korijen celera? Ovo pitanje je vrlo važno jer ako rano ukloniti korijen, on nije imao vremena da sazrije do kraja brojčanika i željenu veličinu i težinu.

Rok berbe celer javlja u listopadu, ne treba žuriti u svojoj kolekciji, jer je otporan na hlađenje. Možete ga dati rasti sve do prvog mraza. Ali, to bi trebalo da bude, da korijen nije rangirana na hladnoći - to će negativno utjecati na proces skladištenja.

Celer se može kopanje vilica, kako biste izbegli oštećenje korijena. I najlakši način da se samo povući ga. Nakon toga, odsiječe mu zelenom dijelu skoro u bazi. Vrhova može ostati ovde na krevetima - u narednih godinu dana, oni će poslužiti za oploditi tlo i dezinfekciju.

Kako čuvati celer korijen?

U zavisnosti od skladišnog prostora, potrebno je tretirati korijena prije nego što ih skloniti za čuvanje. Na primjer, ako ste ga stavili u podrumu, onda samo trebate odrezati vrhove. Ako će prodavnicu biti kod kuće, potrebno je oprati korijenje, odstranite zemlju, oduzet u posebne vreće ili spakovati foliju i stavite u frižider. Celer nije posebno probirljive na uslove zimskog spremanja, a može lagati do ljeta iduće godine.

Bolje je da ga stavite u odjelima na kojima se obično čuvati mrkva i repa. U zamrzivač celer gubi svojstva, kao i da koriste to će biti moguće samo u termički obrađena jela.

Koristi od celera

Korisni svojstva celer i njegova upotreba u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini - to je posebno poglavlje. Ukratko, možemo reći da jedu celer korijen može biti direktno u sirovom obliku. Ona se dodaje salatama, pre-Rubbed kolekcija celer ribani, ili jednostavno iseći na kriške i jede. celer lišće se može koristiti za juhe ili druge gotova jela. Oni daju posebnu aromu i okus.

Celer korijen, koji se koristi sirovi, hrani naše tijelo sa svim bitnim elementima u tragovima. Dodajte ga u salate sa svježim povrćem, "Olivier" u povrće ragu.

A za one koji žele izgubiti na težini, celer To bi bio dobar asistent. Sadrži takve tvari koje pomažu da se nosi sa nepotrebnim kalorija i izgubiti na težini.