Sto Novogodišnja u Godina zmaja

Pitanje šta bi trebalo da bude sto svečani novogodišnji u godini zmaja, vjerojatno je pokrenuo mnoge domaćice. Dakle, kakvu hranu da se kuva u godini zmaja? Budući da zmaj svejed, mi ćemo učiniti što je meni može biti raznolika. stol Nove godine u godinu zmaja treba odražavati preferencije životinja svježe hrane, ali zato sva hrana se poslužuje vrela.

Meni na Godina zmaja:

govedina sa suvim šljivama;
Salata "Sweet Christmas Tree";
Salata "Dragon";
snack "Dragon Roll";
Salata "Sreća Dragon";
desert.

Recepti za Year of the Dragon

Govedina sa suvim šljivama

sastojci:

govedina (dio oštrice) - 1 kg;
koštice šljive - 200 g;
crno vino - 500 ml;
putera - 100 g;
bundeva - 500 g;
Krumpir - 500 g;
mlijeko - 300 ml;
Luk - 1 kom;.
cimet, sol, prizemlje crni papar i timijan.

priprema

Fry govedina. U posudu s debelim dnom udavi 50 g maslaca i pripremiti ga u 7. minuti sjeckani luk, šljive i majčina dušica. Nakon dodavanja vina, cimeta i papra, stavi meso i kuvajte preko laganoj vatri oko 3 sata. Mlijeka i maslac pire. Bundeve čir i samljeti nakon bundeve i pire krumpir kombinuju, sol i papar. Spreman meso služio narezane komade sos i sos, koji je pripremljen.

Salata "Sweet Christmas Tree"

sastojci:

Dimljeni batak;
3 kuhana jaja;
kiseli krastavci;
100 g rakete;
crveni luk;
2 žlice. kašike vinskog sirćeta;
1 žlica. kašičicu majoneza i vrhnje;
Kašike šećera 1/2 sati .;
100 g bez koštica grožđa;
granata;
jabuka;
soli;
paradajz "Cherry";
kopar.

priprema

Kiseljenje za 20 minuta. sitno sjeckani luk u mješavinu šećera, vode, soli i octa. Fino cut piletina, jaja, rukola, jabuka, krastavac, mirođija. Dodaj sušeni kiseli luk, majoneza i vrhnje, promiješajte. Prepolovimo grožđa, se proširila smo oko pola zelene salate, naizmenično sa nara zrna. Vrh "jelke" uradi paradajz "Trešnja".

"Dragon Roll" Snack

sastojci:

Jaja -2 kom.;
losos srna - 50 g;
koštice masline - 100 g;
sir "PIGTAIL" - 50 g;
Fused krem sir - 100 g;
velika zelena salata lišća;
dill - 50 g

priprema

Masline cut prstenovi, mirođija grind, miješati sa šlag jaje, sol i papar. Peći palačinke. Polovina palačinka bris sir i polažu jaja. Palačinka staviti na salatu i valjane u roll, počevši od peciva. "Braid" zavoji vlakna sira i isecite ga na male peciva, tako da žice su u sredini komadu.

Salata "Dragon"

sastojci:

kuvana dimljena kobasica 200 g;
kuvani krompir 3-4 kom.;
kuvana šargarepa - 2 kom;.
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
krastavci - 3 kom;.
krem sir - 200 g;
kuhana jaja - 3 kom;.
masline bez koštica - 1 banka;
Limun - 1 kom;.
Garnet - 1 kom;.
bilje, sol, prizemlje crni papar.

priprema

Jaja, kobasica, mrkva, krompir, oguljene krastavac i masline smanjiti i miješati. Ostaviti za par krugova dekoracije jaja, 10 komada maslina i krastavca kore. Stavite sir u zdjelu, dodajte sok od 1/2 limuna, maslinovo ulje, sol i papar, sve mješoviti. Salatu, dodajte nara sjeme i ponovo promiješati. Formiramo na ravnu posudu zmaj figuricu od jaja oči, maslinovo širenje greben i kore krastavac daju oblik repa. 2 zelene salate učiniti zmaj krila.

Salata "Sreća Dragon"

sastojci:

meso (bilo) 50 g;
Krumpir - 2-3 komada;.
tvrdog sira - 70 grama;
kiseli krastavci - 3 kom;.
majoneza i ketchup 2 žlice. žlice;
okrugli lepinja;
zelje.

priprema

Pržena mesa, čine pola šolje tople vode, stavite lovorov list, so, biber i kuvajte 10-15 minuta. Kuhani krumpir i krastavce smanjiti, tri sira na rende. Zeleni grind, miješati sve sastojke (osim sir) i dodati majonezu i kečap. Uzmite roll, izrezati vrhu i izvadite mrvice. Lepinji sabrati salatu, pospite rendanim sirom i poklopac sa vrhom. Stavi Bun u pećnici 10 minuta služio vruće salata na stolu.

Dopunjuje sto novogodišnjem u Godina zmaja desert - flambirana voća u karamel.

Uređenje vašeg omiljena jela s voćem i prisustvo na stolu svijeća na Godina zmaja će biti prikladno. I na stolu Nove godine u godinu zmaja moraju biti ribe, simbol ove godine nije ravnodušan prema njoj.