Kako ispeći tortu?

Kuhanja kolač osobno može postati težak zadatak za neiskusnog vlasnika. Ako želite da steknu iskustvo u pripremi domaće pečeni, eksperimentirati sa raznim receptima i kuhati poslastica bez muke, naša osnovna savjete o tome kako tortu, priskočiti u pomoć.

Kako ispeći "Zebra" kolača kod kuće?

Prugasta torta "Zebra" izgleda originalan i svijetle u društvu, čak i najjednostavniji krema i bez suvišnih detalja u dekor, ali da se postigne željenu boju jasne granice između sočnih mnogo lakše nego što možda mislite.

sastojci:

brašno - 245 g;
šećera - 155 g;
prašak za pecivo - 5 g;
Kakao - 35 g;
Jaja - 4 kom;.
biljno ulje - 235 ml;
mlijeko - 235 ml.

priprema

Dry osnovu testa je mješavina brašna i prašak za pecivo. Odvojeno, tukli jaja i šećer. Nastaviti tući dok glatka, dok se smjesa će se povećati u obimu i promijeniti boju u upaljač. Avionom mešavine jaja dodati mlijeko i ulje. Nakon ponovnog šibanje, tečnost sipati portionwise da se osuši miješati sastojke nastavljajući gnječenje. Podjela gotovog tijesta na pola, mix drugom poluvremenu sa kakao prah.

Naoružani sa malim stakla, mjeriti jednakim dijelovima smjese (volumena oko pola čaše) naizmenično i sipajte ih u centru odabrane oblika. Pecite kolač oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

Nakon hlađenja, kolač može biti obložena konvencionalnim kremom od maslaca, recept od čega smo ranije opisali, a možete sipajte otopljenu čokoladu.

Kako ispeći ukusan i jednostavan kolač?

Ako želite da štede vrijeme i smanjiti broj sastojaka koji se koriste, onda neka u toku ovaj recept. Na izlazu dobijete gust i vlažan čokoladni kolač, po svojoj teksturi podsjeća na brownie, koje ćemo pokriti kremu sa čokoladom pastom.

sastojci:

Za kolač:

mlijeko - 235 ml;
Čokolade - 410 g;
Meda - 55 ml;
jaje - 6 kom;.
bademovo brašno - 245 g

Za kremu:

putera - 215 g;
šećer - 55 g;
čokolada namaz - 55 g;
krema - 35 ml.

priprema

Postavite čokolada s medom i maslacem na laganoj vatri. Uz stalno miješanje, omogućavaju komada čokolade da se topi i uklonite posudu od vrućine. Dok čokolada mješavina hladi, umutiti jaja zajedno sa bademom brašna. Da bi se to mješavina dodati čokoladu i dobro promiješajte. Distribuirati svih 18 cm oblik i pecite na 150 stepeni jedan sat.

Kada se kolač ohladi, pokrijte ga sa jednostavnim krem šlag sa šećerom do bijele maslac, čokolada tijesto i kremu. Odličan dodatak može postati svježe bobice.

Kako ispeći čokoladni biskvit?

Ako ne možete odlučiti na recept, uvek napraviti izbor u korist klasika - čokoladni kolač. Naša baza će se sastojati od spužve kolača, krema namaže na osnovu krem sira.

sastojci:

Za kolače:

brašno - 275 g;
šećera - 165 g;
soda - 1/2 čl. žlice;
Kakao - 45 g;
putera - 115 g;
kefir - 175 ml;
jaje - 1 kom;.
Coffee - 115 ml.

Za kremu:

krem sir - 345 g;
putera - 115 g;

šećer u prahu - 155 g

priprema

Prije pečenja kolača za tortu, to je imperativ da preskoči kakao i brašno kroz sito. Za keksa ovaj korak je izuzetno važno jer utiče na lakoću i mekoću gotovog kolača.

Kada se suve sastojke se prosijava, dodaju sode bikarbone i dobro miješati.

Odvojeno je potrebno bičevati maslac sa šećerom i jajima. Rezultirajući mješavina je naizmjence sipa u suve sastojke, nastavljajući mućenje test na minimalnoj brzini. U finalu, već u gotovom tijesto se sipa vruće kave. Tijesto je podijeljen u par nauljeni kalupa i pecite na 180 za 40 minuta.

Hlađeni kolača prekrivena kremom prešao u krem sir sa mekim maslacem i šećer u prahu.