Shortbread kurabe - recept

Kurabe - poznatog i poznate istočne desert, nacionalno jelo azerbejdžanski kuhinje. Predstavlja biskvit napravljen od tijesta s marmeladom ili džemom u sredini ,. Učimo od vas kako da ispeći kolačiće kurabe.

Domaći kolači kurabe

sastojci:

Pšenično brašno - 550 g;
putera - 350 g;
šećer u prahu - 150 g;
Šećer - 30 g;
marmelada ili džem - po ukusu;
bjelance - 1 komad.

priprema

Unaprijed iz frižidera jaja i maslac, oni se ohladi na sobnoj temperaturi i stečeni. Onda omekšane maslac mix sa šećerom u prahu, šlag belci uvesti i miješati dok se homogena masa. Zatim, postupno dodajte brašno i mijesiti tijesto glatko. Nakon toga, ležala je u pecivo torbu i taloži se na tijesto lagano dlačice buter pleh. Kada je gotovo sav posao, uzeti bilo koji džem ili marmelada i polako širi u središtu svakog cvijeta. Sada smo stavili posudu keksa u pećnicu i pecite domaće kurabe za 10-20 minuta. Neka se ohladi nekoliko gotove delikatnosti i odmah je bio na stolu za topli čaj ili svježe mlijeko. I ukus ovog desert može diverzificirati dodavanjem na tijesto sve što želite učiniti, na primjer, drobljeni orasima ili ukrasiti kolačiće ne džem i orasima. Prije serviranja, posuti pečenje opcionalno kokos, šećer u prahu ili ostalih konditorskih Topping.

Recept Shortbread kurabe

sastojci:

brašno - 500 g;
putera - 250 g;
šećer u prahu - 200 g;
Meda - 50 g;
klinčića - 8 kom;.
Kardamon - 3 kom;.
vanilin šećer - 1 paket;
limuna - 1 kašičica ..

priprema

Maslac omekšava smrvljen pjene mase i miješati s tla začina, meda limuna i šećer u prahu. Onda opet, puno mirisnih mix temeljito, tako da se ispostavilo homogena. Zatim, lagano sipajte u toplo mleko, umutiti lagano mikserom i mijesiti tijesto, postepeno podsypaya brašna. Onda smo ga dati stoji na hladnom 15 minuta, a onda izbaciti u formiranju, u debljini od 1 centimetra. Sada, koristeći kup, izrezati kolačiće, raširi ga na papir za pečenje i suho u pećnici peći na umerenoj temperaturi 3-5 minuta. Toplo istočno kurabe pospite prahu ili širiti na svakom marelica pekmez.