Kolač "čarobnica"

Kolač "Enchantress" je ostakljen slatki biskvit desert sa vrlo lagana krema. Ovo jelo neće ostaviti ravnodušnim bilo slatko.

Kolač "Enchantress" - recept prema GOST

sastojci:

tijesto:

• brašno - 200 g;
• Šećer - 200 g;
• jaje - 4 kom;.
• prašak za pecivo - 5 g

krema:

• mlijeko - 400 ml;
• -200 g šećera;
• Brašna - 50 g;
• maslac - 50 g;
• Jaje - 2 kom.

glaze:

• krema - 50 g;
• Šećer - 50 g;
• maslac - 50 g;
• kakao - 20 g

priprema

Priprema će početi sa krema biskvit "Enchantress". Da biste to učinili, tukli jaja sa šećerom, dodajte ih u brašno i miješati sve sastojke dok se šećer ne rastopi. Pre izmolot šećer može biti u mlin za kafu, ili u početku koristiti u prahu. Sipajte vruće mlijeko u mješavinu jaja i dovesti ga na čir, stavio jela na laganoj vatri. Dodajte krem ​​maslac. Kada je raspušten, ponovo miješati sve sastojke za postizanje ujednačenosti.

Da bi testirali jaja trebaju trljati jaja sa šećerom. Kada se šećer raspuštena, dodajte brašno s praškom za pecivo i mijesiti tijesto. Dobiti okrugli vatrostalni oblik za pečenje i podmažite ga sa komadom putera ili margarina. Sipajte testo u njega i poslati ga pecite u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva. Spreman torta cool i isecite ga na 2 dijela.

Kako napraviti šlag? Za njegovu pripremu pometnju vrhnje i šećer u šerpi i dovesti mješavina provri, postepeno dodajući kakao. Na kraju, dodajte maslac i mešati dok glatka glazura finiš. Masti krempite, a zatim sloj gornji sloj glazure jelo i potpuno pusti cool.

Kolač "Enchantress" u multivarka

Lako možete kuhati tortu, "Enchantress" u multivarka. Da biste to učinili, sipajte tijesto u posudu i izložiti Multivarki režima "pečenje" za 40 minuta. Pečeni kolač onoliko vremena koliko u pećnici. Glazuru se može pripremiti u multivarka na "Hot" modu slanjem posudu sve sastojke i mešajući mešavine stalno.

Kada su kolači pečeni u multivarka će biti spreman, izrezati ih na jednake komade i počne sklapanje jelo. prvo Spread kremu preko kolača, i proverite da li je krema ne teče dalje tortu. Zatim pokriti drugi dio kolača krema sloj i pokriti cijeli kolač sa čokoladom.

Ostakljena kolač može biti ukrašena bilo ornament po svom izboru. Ako pripremite ovaj kolač za neke proslave - Rođendan djeteta, na primjer, mogu pisati njegovo ime i pozdrave direktno na tortu. Da biste to učinili, izrezati šablona budućeg teksta kartona i kupuju posebne boje, konditorske posypku. Sada prodavnicu ima veliki izbor oblačenja - raznih boja, oblika i okusa. Navlažite stencil sa vodom tako da se ne zaglavi u glazuru i stavite ga na površinu torte. Zatim posuti šljunkom, deflate i uklonite ostatke šablona.

Budite sigurni da pokuša da takav poklon za one koje volite. Sretno!

Video: Torta Enchantress

Video: Torta Enchantress

Video: Torta čarobnica. Jednostavan recept !!!