Custard Rolls

Custard Rolls će sigurno postati vaš obrt na stolu odmor, ili samo ukusan desert za obiteljske kuće čaja za piće.

Recept cijevi sa custard

sastojci:

Za tijesto:

• maslitse putera - 75 g;
• Pšenično brašno - 325 g;
• prašak za pecivo - prstohvat;
• pavlaka - 100 g;
• Šećera - 0,5 V;.
• jaje - 1 kom.

Za kremu:

• maslitse putera - 250 g;
• mlijeko - 150 ml;
• vanilin šećer - 15 g;
• Pločica tamne čokolade - 100 g;
• jaje - 1 kom.

priprema

Istopljeni maslac maslitse trljati šećer, dodajte kiselo vrhnje i žumance. Sve dobro izmešati, sipati polako brašno i prašak za pecivo, miješanje tijesta. Zatim odmota ga u tankom palačinka, oko 0,3 centimetara debljine i izrezati na trake od 2-25 centimetara. Sada smo poduzeti posebne metalne cijevi, ulja za podmazivanje, a rana ih vitochek tijesto za to namotaja tako da rub svog malog pronaći jedni druge. Pecite u zagrejanoj cijevi pećnici 25 minuta, držeći temperaturu od 180 stupnjeva. Zatim, pažljivo ih ukloniti sa metalnim čunjeva i ostaviti da se ohladi.

I ovaj put ipak priprema krem od vanile: Maslitse maslac širenje u zdjelu, rastopiti, dodati jaja, tamna čokolada i vanilin šećer. Stavite mješavinu na vatru, topline, sipajte vruće mlijeko, i čim se krema počne da se zgušnjava, uklonite ga i kul. Punimo naše kanale kremom od maslaca i poslužiti poslastica za čaj.

Custard rolnice sa kremom proteina

sastojci:

Za tijesto:

• Pšenično brašno - 1 žlica;.
• jaje - 6 kom;.
• soli - prstohvat;
• margarina - 80 g;
• Voda - 0,5 v.

Za kremu:

• proteina jaje - 4 kom;.
• pijesak šećera - 1 žlica;.
• limunska kiselina - prstohvat;
• vanilija - po ukusu;
• vode.

priprema

U šerpu sipati vodichku, bacati sol, staviti margarin, zapaljena i čekati dok se sve ne dolazi do usijanja. Onda postepeno sipati u brašno preparata i brzo promiješati, tako da nema grudvica i dalje. Kada tijesto loptu da se upoznaju, da je pečeni, miješanje, 2 minuta i skloniti sa vatre. Neka se ohladi malo, a zatim razbiti jaja i trljati sve dok glatka. Tijesto treba da dobije ili ne, i bilo tečnosti. Poddevat njegov nož i dati odvod od njega.

Sada možete napraviti peciva pomoću posebnih metalnih praznine - čunjeva, a moguće je da se prebaci choux tijesto u pecivo torbu, noseći sa žljebovima mlaznica i stisnuti na malom pečenje palicama. Pecite ih oko 30-40 minuta, izborom temperature od 180 stupnjeva. Tokom kuvanja, dok lagano porumeni cijevi, vrata pećnice ne otvori, a radni komad odmah smiriti.

Pecite ih dok svetlenkie smeđe, hladnom i ispunite prethodno kuhane protein krema. Za ovaj saharochek sipajte malo vode i kuhati na slab topline da se formira meke lopte. Ovaj put, tukli i proteine ​​u čvrstu penu i smjene na vruće sirup. Nastaviti mućenje sve mikser, dodajući vanilin i limunska kiselina. Završio rolnice sa kremom služio za stolom, posuti šećerom u prahu po želji.

Recept za custard cijevi

sastojci:

Za tijesto:

• jaje - 4 kom;.
• maslac - 0,5 pack;
• margarina - 50 g;
• disintegrant - 7 g;
• brašno - 350 g;
• cimet - prstohvat;
• šećera - po ukusu;
• mlijeko.

Za custard:

• pijesak šećer - 50 g;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• zheltochki jaje - 3 kom;.
• Mlijeka - 50 ml.

priprema

Od navedenih sastojaka homogena Knead tijesto dosljednost sličan pavlaka thickish. Sada smo izvući za vafle, zagrijati ga, nanesite tanki sloj tijesta, pečenje kolača i odmah saviti ih u konus. Za pripremu krem ​​jaje zheltochki smrvljen sa šećerom, dodati malo brašna i preliti tankom mlazu tople mlijeka. Sve mix, zagrijati do zadebljan, stavite maslac i vanilije maslitse. Malo težine umutiti miksera dok ne dobijemo homogenu bujne i losiona. Nakon toga, mi ih napunimo peciva i služe poslastica na stolu.

Video: lisnato tijesto peciva sa proteinima custard