Pečenje za djecu

Nije nikakva tajna da su djeca kao slatko, ali svaka majka zna da višak slatkiš u ishrani djeteta je štetan, naročito ako beba jede poslastičarnici - čokolade, bombone, kolačiće. Blago smanjiti štete slatkiša može biti, ako počnete da ih kuhati kod kuće, sami. Jedini način možete biti sigurni u kvalitetu svih komponenti proizvoda, bez sintetičkih boja, aroma i konzervansa. Osim toga, zanimljivo torte za djecu - to je odličan izbor za druženje - oblikovati kuglice od tijesta, izrezati kolačiće kalupe ili rastezanje tijesta dijete sami možete pokušati. Tako da zadovoljava vaše potrebe da oponašaju odrasle, da nauče nešto novo, ali i uči da vam pomogne u kuhinji.

Ovisno o dobi djeteta, popis dozvoljenih za jelo proizvoda se mijenja, na primjer, za djecu do tri godine nije poželjno dati čokoladu i mrvice, sklone alergijskim reakcijama, ne daju puno meda i brašna.

Pečenje za djecu mlađu od godinu dana treba da bude jednostavan, lak za varenje, a ne peretruzhdaetsya gastrointestinalnog trakta.

Pečenje za djecu s alergijama

Klinci pate od netolerancije na laktozu, gluten ili druge alergijske reakcije, potrebna je posebna, antialergijski dijeta - okus pšenice mafine sa mlijekom za djecu ili meda kolač, vjerojatno kao klinac, ali evo neprospavane noći, osip, gastrointestinalnih poremećaja, nakon prijema jaz hrane, neminovno će pogoršati raspoloženje i beba i roditelja. Ali ne u potpunosti napustiti želi od pečenja. Da ne šteti zdravlju mrvice, zamijeniti potencijalno štetne proizvode za one koji ne izazivaju neželjene reakcije na dijelu djeteta: kravlje mlijeko Almond ili sojino ulje, 1 jaje može se zamijeniti paket želatina razrijeđen u dvije kašike vode, prašak je bolje koristiti poseban bez glutena pečenje smjese.

pečenje recepti za djecu

Razmotrite neke recepte za ukusna peciva za djecu.

Božićni kolačići za mrvice, "Jelen"

Takve kolačiće kao djeca, ne samo odličan ukus, ali i njegove atraktivnosti.

sastojci:

Pšenično brašno - 1 šolja;
šećer (ili šećer u prahu) - 0,25 stakla;
putera - 100 g;
žumance - 1 kom;.
soda - na vrh noža
soli - prstohvat;
krema - 2 žlice. l.;
čokolade - 50 g;
mastiks - 50 g;
candy-tablete jarkih boja (za ovu svrhu je idealan M&M) - '50

priprema

Pećnice (moramo do 200 ° C temperatura). Žumance funta sa šećerom u prahu, pomiješana sa soli, soda, brašno (prethodno prosijava) i miješati dok uniformu. Na rezultat mase dodati mrvice ulje (za ovu smrznute ulja može biti gumiran na rende) i promiješajte temeljito. Mijesiti tijesto, pokušavajući da to učiniti što je brže moguće. Com roll tijesto u palačinku 5-7 mm debljine i rez pomoću kalupa krugovima. Transfer do pečenja kupova i rezultirajući pecite u pećnici na 200 ° C 15-20 minuta.

Zagrijte vrhnje i otopiti u vrućim težinu čokolade (pre bacanje, pločica je bolje da se probije u nekoliko komada). Kremasta čokoladnu masu sipajte u peciva špric i ukrasite kolačiće spremni - da bi privukli jelena oči i rogove. Sa mastika i čokolade napraviti nos.

Svježi sir keksa

Pečenje sira za djecu - to je odlična prilika da nadmudre klinca i da ga jede nevoljeno, ali to korisno skuta. Ako ste sretni mama mrvice, obožavaju ovaj predivan proizvod, onda je ovo recept kao ti više.

sastojci:

tijesto:

skuta - 250 g;
maslac (rashlađeni, ali ne smrznute) - 80 g;
šećera - 3 žlice. l.;
vanilin šećer - 5 g;
žumance - 1 kom;.
soda - L; 0,5 h..
pavlaka - 1 žlica. l.;
brašno - 300 g

punjenje:

Dry sir - 150 g;
žumance - 1 kom;.
šećera - 2 žlice. l.;
vanilin šećer - 5 g;
pavlaka - 1 žlica. l.

Podmazati kolačić će trebati mješavinu tople vode (malo) i jedan žumance. Također se možete posuti gotovog kolačiće sa šećerom u prahu.

priprema:

Promiješajte kiselo vrhnje sa sodom i žumance. U odvojenoj posudi, kombinirati ostale sastojke za tijesto, prelijte pavlakom da žumance preparata i mijesiti tijesto. Roll up u loptu, zamotajte filma i chill u frižideru za 30-50 minuta.

Dok se tijesto hladi, pripremite nadjev. Da biste to učinili, morate miješati sve komponente za punjenje u posudu (viljuškom) ili blender.

Put zagrejala pećnica kontrolu tijesta loptu i izbaciti tijesto do debljine ne bolee4mm. Izrezati na kvadrate sloj (10x10 cm), te u centru svakog stavite malo punjenje, preklopite trgova na trouglove (za povezivanje suprotna ugla, ali ne pritiskati). Podijeli pripremljen na pergamentu pećnici dok ne porumeni do testa (na 180-200 ° C - 20-25 minuta). Završio koverte (obavezno prechilled) posuti šećerom u prahu.