Arganovo ulje - koristi i štete

Arganovo ulje - jedan je od najrjeđih ulja na svijetu danas. Postoji nekoliko mjesta na kojima je arganovo stablo raste. I raste u polu-pustinji, gdje je zaštićen od strane korenovog sistema od erozije tla.

Kako dobiti arganovo ulje?

Ga hladnim pritiskom semena. Dakle, proizvođač proizvodi imaju ulje tamno žute boje. Ukus je ulje pomalo kao ukus sjemenke bundeve, ali unatoč tome, on ima jedinstvenu začinjen dodir. Miris njegove prilično slaba, ali različita.

Arganovo ulje u kulinarstvu

Neki vole arganovo ulje suncokreta i maslina. Na arganovo ulje se može pržene meso, krumpir i salate da ih ispuniti. Neki ljudi se stvarno sviđa ova metoda: mix senf sa arganovim uljem. Ova mješavina je savršen za meso, kuhani na roštilj. Može se napuniti uljem i paradajz, ako ga miješati s morskom soli i bosiljka. I kako bi se stvorio jedinstven i neverovatan ukus voća salate može se dodati sok od limuna u arganovo ulje.

trošak

Možda je neko bavi pitanjem zašto je cijena nafte je tako visoka? To je i razumljivo. Stvar je u tome da morate proći kroz jako dug i naporan proces za proizvodnju arganovim uljem. Ulje se proizvodi bez ikakve opreme, mehanika, i uglavnom se bavi u slučaju žena. Arganovo prikupljeni kostiju i prženi na vatru, pri čemu ulje u dodatni miris matice. Na primjer, ako se prikupi sto kilograma voća nakon sušenja od njih će biti 60 funti, ali je nakon vađenja sjemena, će i dalje negdje u 30 kilograma manje. Koja težina je rezultat? 10 kg sjemena. Nakon toga, kosti su razbijena - potrebno je pribaviti sjeme. Za proizvodnju jedne litre arganovo uljarica potrebna tri kilograma.

Važno je napomenuti da je kalorijska sadržaj arganovo ulje je prilično visok. 100 g / 828 kcal. Zbog toga, oni koji su zabrinuti za svoju figuru, treba biti oprezan sa upotrebom ovog ulja.

Prednosti arganovim uljem

Oni koji su zabrinuti za ono što je korisno da arganovo ulje, treba znati da je to vrlo vrijedan u kulinarstvu posao. Savršeno obogaćen voće jela argana, nakon čega je slab dobiti ukus pečenog badema i lješnjaka. Ulje postaje savršen dodatak za ribe i umaka. Ako koristite ovo ulje za hranu, onda će to dovesti do normalan nivo holesterola u krvi.

Također, treba naglasiti da je sastav ovog ulja sadrži velike količine vitamina E. Naravno, kao dio mnogih ulja sadrže ovaj vitamin, ali samo u arganovo ga više od ostalih. Osim toga, u ovo ulje visokim sadržajem oleinske kiseline, koja smanjuje nivo lošeg holesterol Krvi (znanstveno dokazano).

Za normalizaciju nivo holesterola, morate jesti prednosti arganovim uljem samo nekoliko kašika arganovim uljem. Osim toga, ovo ulje ima dobar učinak na probavu i štiti od bolesti jetre. To je u stanju da neutralizira slobodne radikale i oslobodi toksina i otpada, poboljšava imunitet, ima zaštitni učinak na vezivnog tkiva, i, najvažnije, pomaže u smanjenju težine.

Štete za ulje argana

Naravno, koristi od arganovo ulje je vrlo visoka, ali štete od njega može biti, iako neznatno. Arganovo ulje je štetan pogodno sa pojedinačnim netrpeljivosti. Uprkos korisna svojstva, da ne zloupotrebljavate ovaj proizvod.