Nerafinirani suncokretovog ulja - koristi i štete

Suncokretovo ulje - proizvod koji se dobija iz biljnog materijala i sastoji se od masti. Dobijeni pritiskom ili ekstrakcijom. Biljno ulje je rafinirani ili nerafinirani.

Ono što je razlikuje od rafiniranog suncokretovog ulja nerafinirani?

Rafinirani ulje podrazumijeva više razina pročišćavanja iz raznih nečistoća, i prostire se na oko nerafinirani mehaničkih metoda čišćenja, ali u mnogo manjoj mjeri. U današnjem svijetu rafiniranog ulja je napravljen da ga liši ukus - to zahtijeva kuhanja za pripremu različitih jela. Nerafinirani ulje ima specifičan miris i ukus, izvorno svojstven sjemenke suncokreta. To se koristi sveže salate. Kuhanje rafiniranih ulja treba izbjegavati, jer je jako puši, neprijatan ukus, štoviše stvara određenu količinu kancerogenih supstanci koje mogu naškoditi organizmu.

Metode za pripremu sirove nafte

Sirovog suncokretovog ulja se priprema, obično po niskim ili visokim pritiskom. Hladno ceđenje se obavlja ručno kod kuće. Sirove nafte dobija hladnim pritiskom na niskoj temperaturi, ima svjetlo žute boje i mirisa svježeg sjemena. Smatra se da je najkorisniji jer štedi najkorisnije materije. On ima mali rok trajanja i pratiti ga u staklenu posudu u hladnjaku. U industriji koriste toplu mehaničku metodu proizvodnje. Ovo ulje je svijetle boje i mirisa pržene sjemenke, ima duži rok trajanja. Ovo ulje kupujemo u prodavnicama. Mnogi ljudi se pitaju kako korisno suncokretovog ulja - rafinirani ili nerafinirani. Naučni dokazi pokazuju da čak i kada usavršavanju odnos vitamina, masti i aminokiselina u prirodnom sastavu ulja se ne mijenja, tako da je korist obje vrste ulja donose isto.

Koristi i štete od sirovog suncokretovog ulja

Nerafinirani Suncokretovo ulje sadrži masne kiseline, vitamini i minerale koji su neophodni za osobu. Njegova upotreba smanjuje rizik od bolesti kože, pomaže u prevenciji rahitisa kod djece. Osim toga, može se zaključiti iz viška holesterola iz tela očistiti krvnih sudova, normalizuje moždane cirkulacije.

Harm može donijeti korištenje sirove nafte iznad normalne Preporučena dnevna doza je ne više od 2-3 žlice dnevno. Osim toga, visoka kalorijska vrijednost proizvoda nije pogodan za osobe na dijeti. Ponovljeno prženje u suncokretovom ulju doprinosi isparavanja štetnih supstanci.

Sastav sirove suncokretovog ulja

Sirova suncokretovo ulje je debela proizvoda sastoji se od 99,9% masti, proteina i ugljikohidrata u njoj. To uključuje nikakve štetne komponente i raznih dodataka prehrani. vrijednosti hrane biljnog ulja je prisustvo masnih kiselina, koje tijelo treba za regeneraciju i jačanje ćelija. Kao dio sirove nafte ima magnezijum, kalcijum, željezo, jod i cink, ali je iznos ovih minerala je niska.

Naravno, to je najbolje jesti hranu koja priroda nam daje. Ovi proizvodi uključuju i suncokretovo ulje. Je ljekovita svojstva ovog prirodnog proizvoda za uspostavljanje pravilan rad probavnog sistema, vraća funkciju unutrašnjih organa, jača kosu i nokte, poboljšava imunološki sistem.

Video: koristi i štete suncokretovog ulja

Video: Zašto se prerađene nafte je štetno?