Domaća majoneza u blenderu - recept

Majonez - jedinstven, najpoznatiji i voljeni sos. Ona je dodala da se gotovo sve salate. Naravno, mnogi od njegovih vrsta može se kupiti u trgovini. Ali, kao što znate, sadrži mnogo vrlo štetan po zdravlje dodataka za tijelo. Mi ćemo vam reći kako se pripremiti vlastite majonezu u blenderu.

Recept majoneza "Provanse" u blender

sastojci:

• Jaja - 2 kom;.
• . Senf - 1 žličica;
• Rafinirani suncokretovog ulja - 320 g;
• . Šećer - 1 žličica;
• . Salt - 1 žličica;
• sok od limuna - 40 ml.

priprema

Da biste dobili dobru majoneze, poželjno je da su sve komponente o sobnoj temperaturi. Dakle, u dubokoj pauze kontejner jaja, dodajte sol, šećer i senf. Sve to umutiti koristeći potapanje blender. Pour tankom mlazu ulja, mućenje to ne zaustavi, sve dok smjesa dostigne željenu gustinu. Na samom kraju dodati sok od limuna i ponovo umutiti sve. Majoneza se priprema, moguće je prebaciti u staklenu posudu sa poklopcem i čuva u frižideru oko 1 tjedan.

Recept majoneza blenderu

sastojci:

• biljno ulje - 200 ml;
• jaje - 1 kom;.
• . Sirće - 1 žličica;
• So - 0,25 žličice ..

priprema

Staklo blender razbiti jaje, pazeći da ne oštetite žumance. Dodajte so i prelijte biljno ulje. Izostavite blender tako da je pokriven jaje, i početi da umutiti na minimalnoj brzini. 15 sekundi na dnu čaše će biti bijele emulzija. Nakon toga, blender može postupno podići, a zatim ulje pretvara u istu bijela masa. Sada dodajte ocat i nastaviti mućenje. Ako je majoneza, po vašem mišljenju, ispostavilo previše gust, možete dodati 1-2 sata. Kašike vrele vode i sve pretukli ponovo.

Recept majoneza žumanca u blenderu

sastojci:

• Rafinirani suncokretovog ulja - 150 ml;
• Maslinovo ulje - 50 ml;
• žumanca - 2 kom;.
• sirće 6% - 30 ml;
• . Senf - 1 žličica;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• So -. 1 žličica.

priprema

U staklenku ili blender staviti žumanca, dodajući sol, šećer, senf i ocat. Sve ovo je malo komešanje i prelijte ulje. Noga izostaviti blendera u posudu na dno, mi izložiti minimalnu brzinu i okrenite, bukvalno umutiti 2-3 sekundi, isključite. Opet, za isključivanje. Postepeno povećavati premlaćivanje ciklusa. Kada će se pojaviti bijela masa, početi smanjiti lift-blender, hvatanje ulja, majoneza dok ne postane gusta i uniformu.

bilo koji domaći majonez možete malo poboljšati, dodajte sjeckani bilje i češnjak.

Oni koji prate figuru, nudimo recept domaći majonez bez jaja, dobiti ukusan i zdrav.

Video: Domaći Majoneza / Domaći Majoneza Blender / Kako napraviti Majoneza / jednostavan korak po korak video recept

Video: Domaća majoneza. Domaća majoneza u blenderu. Brz recept.