Maslinovo ulje - kalorija

Naši preci, nakon što se upoznaju jednom u životu sa voćkama maslinovo ulje zvao, koji su kasnije, "tečnog zlata". maslinovo ulje od davnina se smatra skladište vitamina i raznih elemenata u tragovima. To je bogata mastima i masnih kiselina, sadrži vitamine A, D, E, K, kao i željezo, magnezij, kalij i kalcij.

Maslinovo ulje - upotreba

Maslinovo ulje je postala raširena u kuhanje, kozmetike, medicine i drugim oblastima. U mediteranskim zemljama kao što su Grčka, Italija i Španjolska, ovaj proizvod se koristi u kuhinji. Na primjer, doručak autohtoni ljudi često se sastoji od kriške kruha s nekoliko kapi maslinovog ulja, a ručak i večera u pratnji laganu salatu s njima također.

Sastav i kalorija sadržaj

Nutricionisti preporučujemo da sve gubi na težini i vodeći zdrav način života, u potpunosti zamijeniti sve vrste maslinovog ulja. Preporučuje se, jer poboljšava probavu i sadrži korisne mononezasićene masti.

Međutim, isti nutricionisti upozoravaju protiv prekomjerne upotrebe ovog proizvoda. Uprkos činjenici da je dijeta, kalorija u maslinovom ulju i puno ne ograničava njegovu upotrebu može biti višak kilograma zbog viška kalorija.

100 grama maslinovog ulja, potrebno je:

• kalorija, 898 kalorija;
• proteini - g 0;
• masti - 99,8 g;
• 0 g ugljikohidrata

Jedna kašičica maslinovog ulja - 5 grama (50 kalorija).

Jednu kašiku maslinovog ulja - 17 grama (153 kalorija).

Maslinovo ulje je podijeljena u tri klase: prirodni (nerafinirana), pročišćena (rafinirani) i kljuka.

Natural (nerafinirani) ulje dobijeno bez kemijskih čišćenja. Je pročišćen (rafinirani) - dobiti uz upotrebu fizičke i kemijske procese. Ovdje se ne osećate jak specifičan miris, tako da je kvar, a samim tim i ispao što je više moguće. Konačno, ulje komine je predmet ozbiljne termičke obrade i proizvedeni pomoću kemijskih procesa.

Prilikom kupovine bolje izabrati nerafinirani (djevičansko) ulje, jer je najmanje podvrgnut toplinske obrade, a samim tim i maksimalno sačuvati sve korisne osobine. Nemojte zaboraviti da boca staklo je bolje čuva sve potrebne vitamini i elemente u tragovima. I obratite pažnju na datum proizvodnje: maksimalni rok trajanja maslinovog ulja iz proizvodnog od 5 mjeseci.

Video: Maslinovo ulje kalorija

Video: Pasta "Carbonara" [Recepti Bon Appetit]

Video: Veče meso salatu.