Kako se koristi đumbir?

Đumbir - je zeljasta biljka iz porodice đumbira. Na ime sanskritu znači "rogatih root", ali đumbir se često naziva čudo korijena. Ginger je došao u Evropu u srednjem vijeku, iu Rusiji, đumbir je dugo bio miljenik kuvara.

Đumbir u slovenske kulture

Kako se koristi đumbir znao iz prve ruke naših predaka. Prije svega, đumbir On je postao jedan od glavnih komponenti Tula licitara. Osim toga, bez ovog začin se ne liječi, i drugih pekarskih proizvoda. Zasnovan đumbir su pripremljeni i medovina brew. Đumbir je sastavni "začin" za džemove, ona se dodaje žitarica i srušili.

ethnoscience

Je korisna svojstva đumbira ćemo reći, ali se ne može ne spomenuti raznih ljekovitih svojstava đumbira u narodnoj medicini.

Đumbira u prahu pripremljene obloge od bolova u leđima, migrene, bolova u zglobovima i reumatizma. Za bolove u mišićima pomoć đumbir kupka - kadu dodajte đumbir decoction.

Kada je "bolest kretanja", mučnina ili trovanja kod trudnica đumbir u prahu miješa s vodom i piti pola sata prije nego što edy.Imbir pomaže kod prehlade i upale grla i kompanije. Za liječenje se preporučuje da zadrži komad đumbira u usta, sisa. Isto se može uraditi sa zubobolju, đumbira treba staviti na bol zuba.

Sa probavnih smetnji je pomiješana s đumbir i muškatni oraščić kefir.

struktura

Milioni ljudi su grebanje glave pitajući se kako da izgubite težinu sa đumbirom, a sve zato što je korijen sadrži bezbroj hranjivih tvari. Đumbir sadrži vitamine B i vitamina C, magnezij, cink, silicij, germanij, željezo, fosfor, linolne kiseline, oleinske kiseline, nikotinska kiselina i kaprilna, eteričnih ulja, hrom, gingerol i veoma mnogo više.

kulinarstvo

Ako naučite kako koristiti đumbir u hrani, proces mršavljenja olakšan vremena na vrijeme, jer samog ulaska u organizam jednostavno podstiče cijelog probavnog trakta.

Đumbir jesti u svim njenim oblicima: sušeno, konzervirane, svježe. Đumbir čak može biti u obliku kandiranog voća, za to joj je oljuštene i prelijte sirup. Pored toga, đumbir služio sa suši u kiseli obliku.

Đumbir, kao što smo rekli, dodaje se slatkiša, posebno u medenjaka. Britanski proizveden đumbir pivo.Odnako čak i najjednostavniji način kako da koriste đumbir izgubiti na težini je proizvodnja raznih čajeva na osnovu i đumbira.

Za čaj od đumbira se može koristiti kao svježi đumbir i prodaje u vrećice čaja, suši i prahu. Naravno, efekat svježeg korijena je mnogo uočljivija.

Đumbir je odličan meč sa raznim juhe: povrća, mesa, ribe i voća. Također, to će odgovarati i vruće, pa čak i na bilo jela od mesa. Savršeno kreće okus jela od povrća, punjene tikvice, paprike i patlidžan.

Ako dodate komad korijena đumbira u očuvanju - krastavci, rajčice, gljive, iznenadili biste se novi i okus banalno i ukiseljeno kiseli krastavci.

Kontraindikacije

Uprkos neosporna prednosti ove biljke, još uvijek postoje brojne kontraindikacije, samo pogoršava situaciju u kojoj korištenje đumbira.

Prije svega, đumbir ne treba uzimati za vrijeme hladnog sa temperaturom jer povećava vrućine.

Ne možete jesti đumbir čir, pacijenti gastritis, i bilo koje druge sluzokože upale. Na kraju krajeva, za bolesne osobe prejaka iritirajuće.

Đumbir može biti opasno nakon prvog tromjesečja trudnoće, kao i za hipertenziju i ljudi predinsultnogo i NIS. Važno je znati da se povećava pritisak.

Đumbir smanjuje propusnost jetre i bubrega kamenje (ako ih ima), tako da se ne može koristiti u prisustvu bubrega i bolesti jetre.

Đumbir poboljšava krvarenja i, stoga, nije pogodan za bilo krvarenja hemoroida i procesa, uključujući i krv iz nosa.

Video: # Ginger lechenie.Kak uzeti đumbir

Video: USE đumbira