Heljda kašu u pećnici

Niko od nas ne sumnja u korisnost posebnog heljde, štaviše, jedan je od najkorisnijih žitarica, savršeno pogodna za dijete. I jedva svako od nas može iznenaditi heljde kašu, ovo je poznato i često za naše menije obrok. Da, i kuhati heljde naizgled jednostavno - šta je tu da nejasan: zaspi u kazanu, oprati hladnom vodom u ispravnim proporcijama, i kuhati, miješajući povremeno. I možete još lakše: napunite ga kipućom vodom, ostavite poklopac i pričekajte dok se voda apsorbira i dobiti korisne mrvi nered.

I možete kuhati heljde mnogo ukusniji u loncima pećnici. Za početak, izaberite kvalitetan čisto heljda griz, nemleveno heljde. Možete, naravno, samo sipajte žitarica u saksijama sa vodom i krčkati u zagrejanoj rerni oko 30-50 minuta na srednje jakoj vatri, zatim dodajte prirodni maslac, vrhnje ili mlijeko - odličan doručak, usput.

I da moraju biti ne samo nered, treba nam nešto drugo.

Kako kuhati heljde kašu sa mesom i gljivama u rerni?

sastojci:

heljde - 80 g po porciji oko;
meso od svinjetine ili piletine može biti relativno debeo - oko 150 g;
svježe gljive (bijela, bukovače, šampinjoni) - 80-100 g;
luk - 0,4 kom. po obroku;
začin suho mljeveni (slatko, crni papar, korijander, komorača, klinčića, itd);
biljno ulje ili mast;
Svježe biljke su različiti;
bijeli luk.

priprema

To je više prikladan da odmah pripremi gljive i luk za 3-4 porcije. Gljive oprati, i baca u salvetu. Kada se cijedi voda, gljive izrezati na ne tako mali, a oguljene luk - četvrti prsten. Prvo lagano prženi luk, zatim dodajte gljive, pržene svi zajedno, okrećući lopaticom protushivaem onda za 15 minuta na laganoj vatri.

Polaganje malo luk-gljiva mješavina u svaku ramekin. Dodaj pravu količinu mesa, izrezati na kriške srednje veličine, pogodan za jelo. Meso može biti nešto unaprijed prizharit suvom tiganju, tako da je očuvan i sočnost kore, ili jednostavno ugasiti do pola. Dodajte začine i heljde. Napunite ga vodom ili bujon (meso ili gljivične), poklopac poklopac (ili folija). Tomim u pećnici na oko 200 stupnjeva C za jedan sat. Ispostavilo se u rashladnom protoplennoy ruski peći.

Neka se ohladi malo prije posluživanja. Na stolu, stavio tanjur sa seckanim belim lukom i biljem - neka svako dodati sebe. Ovo jelo - dobra opcija večeru.