Kako kuhati juhu od koprive?

Nekako kopriva jasno povezani mnogi ljudi od gladi. To je, kažu, u vrijeme rata nije bilo ničega za jelo i koprive. Ali stvarno, da nije bilo, kopriva može biti puno živ danas ne bi bilo s nama.

Kopriva - prirodni vitamini kasica. Na sadržaj askorbinske kiseline je superioran u odnosu na crne ribizle, ali sadržajem karotena - šargarepe i mora krkavine. Osim toga, sadrži i mnoge druge vitamine i minerale. Bilo bi glupo ovaj dar prirode se ne koristi, koristeći umjetnih dodataka umjesto prirodne vitalnosti.

Koprive kuhati puno jela, sada ćemo da govorimo o tome kako napraviti koprive supu.

• prikuplja koprive samo na mjestima daleko od ceste, i ekološki;
• za hranu za prikupljanje samo gornji, mladih listova koprive;
• da kopriva ne ubadaju, ostavlja potrebna mala modrica ili oparen s kipućom vodom.

Kopriva juha s jajima

sastojci:

• govedine sa kostima - 500 g;
• Kopriva - 200 g;
• Krumpir - 700 g;
• Jaje - 2 kom;.
• Luk - 1 kom;.
• sol i papar - po ukusu;
• kiselo vrhnje.

priprema

variti govedina čorba. Fino ćemo smanjiti luk i pržiti sa kap ulja. Mi ćemo smanjiti kocke krompir. Koprive fino nashinkuem. U čorbu dodati krompir. Nakon 15 minuta, staviti u supu pečeni luk i koprive, neka pokipit pet minuta.

Beat (viljuška Možete) dva jaja, i sipajte mešavinu u juhu, a supenu kašiku miješajući energično. Okus kao što kopriva juha s vrhnjem.

Kopriva juha sa mesom

sastojci:

• pileća prsa - 500 g;
• Kopriva - 300 g;
• Kiseljak - 200 g;
• Luk - 1 kom;.
• jaja (tvrdo kuhana) - 3 kom;.
• brašno - 0,5 v. kašike
• Šargarepe - 1 kom;.
• kiselo vrhnje;
• Biljno ulje - za prženje;
• zelje;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

kuvanje pileća čorba.

Koprive lišće dobro oprati, a pet minuta da odustane lonac kipuće vode, pustiti pokipit. Zatim, kiseljak, koprive i mljeveno meso.

Luk i mrkvu rade prženi, tucking joj kašiku muki.V čorba Izostavite kiseljak, koprive i pržene. Kuhati oko 10 minuta.

Spreman juha s okusom kiselo vrhnje i staviti u činiju pola tvrdo kuvano jaje.

Ako više volite srdačna juhe, možete kuhati juha s krumpirom.

Juha od svježe koprive - tako ukusna i zdrava hrana, ako i dalje to nikada nije pripremljen, a zatim pokušajte - nećete požaliti.

Video: kopriva juha | Jednostavne recepte za svaki dan

Video: recepti kopriva juha bake