Kolač "Blizzard"

Zimi, nudimo vam kuhati i sezonska jela: srdačna, hranjiv i šarene. U ovom članku, predlažemo da isprobate torta recept sa ove zime pod nazivom "Mećava". Recept "Metelitsa" skriva dva potpuno različita jela s jedne strane, ovaj biskvit s voćem i bobicama, a na drugoj - srdačna snack kolač sa povrćem.

Voće "Metelitsa" na keks

sastojci:

• žumanca - 4 kom;.
• šećera - 2/3 st.;
• brašno - 200 g;
• kondenzirano mlijeko - 200 g;
• pavlaka - 4 žlice. žlice;
• putera - 3 žlice. žlice;
• mix smrznutog jagodičastog voća;
• Mandarin - 2 kom;.
• matice - po ukusu;
• . Sok od limuna - 1 kašičica;
• soda - 1/2 kašičice ..

priprema

Jaje umutiti proteina sa šećerom i maslac do bijele. Bez prestanka mućenje mase vazduha ulje, dodajte prosejano brašno u posudu. Konačni tijesto je soda, mora otplatiti sok od limuna.

Je završio tijesto je sipa u kalupe podmazan maslacem i poslati u rerni 30-40 minuta na 180 stupnjeva. Pečeni kolač Neka kul i točno u pola po dužini.

do kisela pavlaka4 kašike masti kiselo vrhnje, tukao kondenzirano mlijeko u mješalici. Grickalice da probaju završiti kuhinjskom krpom i prah koristeći tiganj ili oklagijom. Mix matice sa kremom kreme i kondenzirano mlijeko.

Bobice su odmrznuti. podmazuje biskvit torta pola kiselo vrhnje i oraha krema i distribuira preko površine od bobica. Pokriti sa drugom Korzh tortu, sipajte ostatak kreme i ukrasiti sa "Blizzard" oguljene mandarine. "Blizzard" sa proteinima krema treba insistirati barem 2-3 sati, u idealnom slučaju - 1 noć, nakon čega je kolač može poslužiti.

Snack kolača "Mećava"

sastojci:

• dimljena piletina - 500 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Krumpir - 400 g;
• šljive - 150 g;
• orasi - 100 g;
• Jaja - 5 kom;.
• gljiva - 200 g;
• sir - 250 g;
• majoneza - po ukusu;
• Lavash tankih listova;
• sol i papar - po ukusu.

Za dekoraciju:

• krastavac - 1 kom;.
• orasi - 50 g;
• peršun.

priprema

Jaje pranje i kuhati teško kuvano, dajemo cool i sjeckati nožem, ili gumiran na grubo rende. Šargarepa i krompir su moje, čista i kuvanjem u slanoj vodi dok ne omekša, dajte kičmu i utrljati na rende.

Ako se odlučite za svježe gljive za ovaj recept, moraju se očistiti, izrezati i pržiti dok ne porumeni. Konzervirane gljive su pogodni za "Mećava", oni jednostavno izrezati na tablice.

Orezati zaparivat za 5-7 minuta u vrućoj vodi, a zatim na kockice. Matice slomiti nožem. Sir rub na fino rende, a kuru rastavite vlakana. Pita kruh razorene u velike komade.

Kada su svi sastojci spremni, spremni ste za montažu. Na Poslućavnik skup prsten velikog promjera, ili zidni split kalup za pečenje sastojke i počnu da se raspadaju.

Prvi sloj je rendanu šargarepu, zatim majonez, pita kruh, sir i uništio pola jaja, krumpir, majonezu ponovo sloj Pita pola orasi i šljive, piletina, majoneza, pita kruh, gljive, orasi ostataka, krompir, majoneza i krunisanja jelo sloj naribanog sira.

Za ukrašavanje salata orahe samljeti pomoću brusilica ili blender i posuti brašno sloj sira. Krastavac iseći na tanke trake i stavio ga u bilo kojem obrascu se dopao. Završni dodir - grančicom peršuna i svijetle bobica Viburnum, ili brusnica. Sada povrća salata-torta "Blizzard" potreban samo odmor u frižideru 2-4 sata, a onda se može hraniti na stolu.

Video: Elena Torganova iz grupe Reflex pečeni kolač

Video: moja