Jam borove pupoljke

Jam borove pupoljke čuva sve ljekovita svojstva borove ih gomilaju na kuhanje svoju mladu izdanaka, a samim tim i neophodan za liječenje i prevenciju prehlada, poremećaja gastrointestinalnog trakta, artritis, reumatizam i mnoge druge bolesti. Samo jedan kašiku prazan sa šoljom čaja, jačaju imunitet i pomažu pročistiti krv i pomladiti tijelo.

Kako kuhati džem mladih borovih pupoljaka - recept sa limunom

sastojci:

Mladi bor pupoljci - 500 g;
filtrirana voda - 0,5 l;
pijesak šećera - 1 kg;
limun srednje veličine - 0,5 kom.

priprema

Pine pupoljci za pekmez moraju biti prikupljeni prije datuma njihovog brzog rasta i cvatnje u februaru i martu. U blizini mjesta prikupljanja ne bi trebao biti autoputeva, puteva, industrijskih zona i velika naselja. To je bolje za tu svrhu da ide u šumu.

Kada se prikupljaju sirovina, mora se oprati da se oslobodi prisustva nečistoća i ostataka igle, staviti u lonac, dodajte malo vode i čiste hladne kuvano za dvadeset pet minuta na umjerenim topline.

Oduzet sada bora pupoljci u cjedilo i ostavite deset minuta, odvod. Tokom tog vremena, u šerpi kombinuju potrebnu količinu recept od vode i šećera i da, miješajući, dok ne proključa. Nakon pet minuta, dodajte kuhani bubreg, pritisnite ostatak komponenti soka od limuna, daje težinu provri i skloniti sa vatre. Ostavite prazan dok cool, a zatim ponovo zagrije do refluksa, miješajući i pripuskayut na malom topline za četrdeset minuta.

Kad si spreman igre džem borove pupoljke prethodno pripremljene sterilne staklene tegle, zapečaćena poklopci kuvano i dati potpuno hladan pod pokrivač.

Kako napraviti džem od svježih borovih pupoljaka sa limunska kiselina?

sastojci:

Fresh bor pupoljci - 1 kg;
filtrirana voda - 1 litar;
pijesak šećer - 1,5 kg;
limunska kiselina - 0,5 kašičice ..

priprema

Svježe borove pupoljke prikupljaju na temelju preporuka koje su date u prethodnom receptu, a zatim oprati i izrezati na nekoliko komada. Stavite pripremljen proizvod u odgovarajući lonac, prskanje sa slojem šećera i ostavite za dvanaest sati na sobnoj uvjetima.

Vremenom da dopunite rezervoar pročišćena hladnu vodu, postavite radni komad na tanjuru i stalno grije, uz stalno miješanje, do ključanja i otopiti šećer. Sada smo smanjiti vatru i dati težinu valjanje čir na pet minuta, a zatim izvadite iz topline i dozvoljeno da se potpuno ohladi. Sljedeći ponovo zagrije do ključanja džem, kuhani pet minuta, a zatim dati kul.

Nakon trećeg interval dodati pola kašičice preform limunska kiselina, dobro promešati i izlivanja još vruće kuhano unaprijed staklenu posudu i zapečaćen sa sterilnim poklopcima.

Jam bor pupoljci - alternativa recept

sastojci:

Fresh bor pupoljci - 1 šaka;
filtrirana voda - 250 ml;

šećera - 300 g

priprema

Pripremljen pravilno oprati mlade borove pupoljke čašu filtrirane vode i stavio ga na plamenik, na umjereni požar gulaš da se smanji volumen tekućine za oko trećinu. Sada Pour šećer i održao radni komad za zagrijavanje, miješajući da raspusti sve kristale šećera, a za dodatnih pet minuta.

Pour hot džem borove pupoljke pripremio sterilnim kontejnerima, hermetički brtvljenje i ostavljajući da se ohladi u potpunosti pod pokrivač.