Cupcakes - recept

Koja je cupcakes? Cupcakes - ovo je čisto američki naziv desert, koji prevedena na engleski znači kup i cupcake, koja je veličine muffin kup. Koja je razlika između ovog delikates od naših uobičajenih muffina i jasno, pitate se? Neka nas podijeliti s vama recepte za cupcakes, i naći ćete razliku sebe.

banana cupcakes

sastojci:

puter (margarin) - 100 g;
šećera - 150 g;
Jaje - 2 kom;.
banana - 3 kom;.
prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
brašno - 250 g;
mastika, šarene prskanje - na upit.

priprema

Kako kuhati cupcakes? Dakle, početi uzimati istopljeni maslac i pažljivo trljajte ga sa šećerom. Zatim dodajte jaja i mešati sve. Banane ljušteno, izgnječite pulpe viljuškom dok glatka kašu. Dalje dodajući tijesta bananu preparata i promiješati. Stavite brašno, prašak za pecivo i mijesiti ne previše strma, ali ne i tijesto. Kalupi podmazuju uljem i šire kuhani mase. Pečenje kolača u prethodno zagrijanoj na 180 ° C pećnici 15 minuta. U to vrijeme isteka gat cupcakes i koristeći konditorskih šprica širi na vrhu poklopca ulja krema. Ukrasiti kao što želite: možete napraviti cupcakes sa mastiks ili jednostavno pospite boji slabom kišom.

vanilije cupcakes

sastojci:

putera - 120 g;
šećer od šećerne trske - 130 g;
jaje - 3 kom;.
brašno - 200 g;
Mlijeka - 60 ml;
vanilija - po ukusu;
prašak za pecivo - 1,5 žličice ..

priprema

Kako kuhati cupcakes? Istopljeni puter umutiti dobro sa trske šećer da se dobije homogena, vazdušne mase. Zatim, jedan po jedan break jaja, nastavljajući da umutiti sve mikserom. U odvojenoj posudi pomiješati brašno sa praškom za pecivo. Mlijeka malo grijani, dodajte vanilije po ukusu, promiješajte. U mješavini ulja dodajte pola dijela brašna, sipajte mleko i vanilije, dobro tukao s mikserom. Zatim prelijte preostalim brašno i miješati. Kalupi za kolače podmazati sa maslacem, pospite brašnom i napunite tijesto. Pecite oko 20 minuta na temperaturi od 180 ° C. Na vrhu cupcakes spreman da nužno ukrasiti bilo koji krem.

jagoda cupcakes

sastojci:

Za tijesto:

Jaje - 2 kom;.
Šećer - 100 g;
Brašna - 75 g;
Skrob - 50 g;
. Prašak za pecivo - 1 žličica;
biljno ulje - 60 ml;
Jagoda - 150 g

Za kremu:

krema 33% - 200 ml;
šećer u prahu - 2 žlice. žlice;
Jagoda - 100 g

priprema

Dakle, prvo, pripremite tijesto. Da biste to učinili, uzeti svježe jagode, oprati ih i iseći na male komade. Zatim pomiješati brašno sa škroba i stavite malo praška za pecivo. Odvojeno, tukli jaja i šećer da se formira paperjaste bijele pjene. Sada pažljivo Pour brašna preparata i dodati jagode komada. Kalupi za kolače podmazuju uljem i šire tijesto u njima, puneći ih tačno pola. Pecite u pećnici na 180 ° 15 minuta. To je sve cupcakes sa punjenjem od jagode su skoro spremni. Ostaje da se pripremi kremu. Jagode samljeti u blenderu za pire države, dodajte šećer u prahu i lagano promešajte. U posebnoj posudi dobro umutiti vrhnje i kombinirati dva smjese zajedno, miješajući lagano. Hlađeni torte ukrasiti sa šlagom i poslužite uz šalicu toplog čaja i dobro.

Umesto jagoda, možete koristiti bilo koji drugi bobice i voće, kao što su naranče, onda na kraju ćete ispasti neverovatno ukusan cupcakes sa narandžastim svjež citrusa kiselost.