Tart sa malinama

kolač To podrazumijeva flan od različitih vrsta testa sa punjenjem. Može se peče u pećnici, peći, pa čak i roštilj. Kao punjenje za ovu pitu koriste povrće, meso, ribu. A mi ćemo vam danas reći kako kuhati tart sa malinama.

Tart sa malinama

sastojci:

brašno - 200 g;
ulje - 150 g;
šećer u prahu - 100 g;
jaje - 1 kom;.
približite soli;
maline (možete koristiti i druge bobice) - 400 g;
Jaja - 3 kom;.
Šećer - 100 g;
krema 33% - 300 ml.

priprema

Pripremite tart, ovaj meki puter smrvljen sa soli i šećera, da vozi jaje, brašno i zaspati temeljito mijesiti tijesto. Oblik tijesto u loptu, zamatyvaem filma i staviti u frižider na 35 minuta. Nakon roll testo u krug. Nosimo i poravnajte krug oblik. Vilica probije, poklopac sa pergament papir i prelijte grašak ili grah pergament (to da tijesto je porasla). Stavili smo ga u zagrejanoj rerni 25 minuta.

Da bi se pripremio za punjenje 300 g bobica protrljao kroz sito (100 g rezerva za nakit). Mi smo dobili tzv maline pire. Metalnu posudu mješavinu jaja, šećer, i 50 g putera 5 kašika. krema žlice, smeša je stavljen u vodu za kupanje i polako dodati pire. Kada se istopi maslac, smeša počinje zgusnuti postepeno. Promiješati naša budućnost krema umutiti stalno. Nakon 15 minuta, smjesa mora u potpunosti očvrsne, izvadite ga od vrućine, je izostavljen u hladnoj vodi, umutiti, tukli sve dok se krema potpuno ohladi. Sljedeći sipajte kremu u preform od tijesta i stavite u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 35 minuta. Ukrasite kolač sa šlagom i preostale bobice, pospite šećerom u prahu.

Čokolada tart sa malinama

sastojci:

kreker čokolade - 450 g;
putera - 180 g;
Šećer - 180 g;
. Salt - 1 žličica;
masnih krema - 480 g;
Fresh mint - 12 listova;
tamne čokolade pločice - 90 g;
želatina - 2 žlice. žlice;
malina - 200 g;
jogurt - 120 ml;
60 ml vode.

priprema

Zagrejte rernu. Sjeckati čokolade krekere i da ih miješati sa istopljeni maslac. proširio smo u kalup i komprimirani do dna i zidova, pecite u pećnici 20 minuta i izvaditi i dati da se ohladi. Za popunjavanje male šerpe, miješati vrhnje, mente 6 grančica, šećera i soli. Stavite na vatru i kuhar, Čokolada tart sa malinama miješanje u 5 minuta. Nakon što se ohladi na sobnu temperaturu.

Rastopiti čokoladu na laganoj vatri, intervalima od 30 sekundi. I to se nanosi četkom ili nožem sa strane i na dnu hladi baze. Žetva u hladnjaku da očvrsne čokoladu. Sipajte hladnu vodu u malom zdjelu, dodajte želatin i lijevo za 5 do 10 minuta da omekša. Kada se krema ohladi, filtrira ih u zdjelu i baciti mente. Povratak kremu u šerpi i staviti na laganoj vatri, dodajte jogurt i želatin i mešati do tada, sve dok se smjesa je glatka. Nadjev lagano širi na temeljima i tarta ukloniti u frižideru za 7 sati. Prije serviranja, ukrasiti kolač sa svježim malinama i preostalih mente.