Prehrana za pankreatitis

Kao i kod drugih bolesti gastrointestinalnog trakta, pravilnoj ishrani za pankreatitis je primarni način praktično njegov tretman. Glavni uzroci pankreatitisa, ili upala gušterače, su pretjerane piće i žučni mjehur bolesti. Dakle, zdrave hrane, dodijeljena za pankreatitis, i može se koristiti u holecistitis - upala žučne kese.

Pankreatitis može izazvati traume, tumora, helminthiasis, dugotrajnu upotrebu određenih lijekova i bilo koje bolesti želuca ili duodenuma. Iz tog razloga, šema snage sa pankreatitis bolest se može primijeniti na one ljude koji pate od gastritisa.

Koju hranu su dozvoljeni u pankreatitis?

Power pankreatitis omogućava bolesniku da se u ishrani:

• pileće meso (bez kožice), zec meso, teletina;
• žitarice (riža griz i pire, proso, ječam, heljda);
• skrobaste povrća: karfiol, repa, krumpir, mrkva, squash;
• nemasne mliječne proizvode;
• keksa i ustajali bijeli kruh.

U isto vrijeme, Clinical Nutrition u pankreatitisa isključuje sljedeće proizvode:

• alkohol i sve gazirana pića;
• masnom mesu;
• grah;
• pšenica kaša;
• dimljeni proizvodi;
• začinjene i masne hrane;
• sve začini;
• kakao i čokolada.

Pravilna ishrana u pankreatitisa

Dijeta za pacijente sa pankreatitisa, sljedeće osnovna pravila:

• hrana može da se peče samo na pari ili kuvanje;
• To ne može jesti vruće ili hladne hrane - hrana treba da bude toplo;
• ne bi trebalo biti male porcije i često - do 6 puta dnevno.

Poseban obrok u prisustvu pankreatitisa kod odraslih obično treba trajati od 2 do 8 mjeseci. U ovom slučaju, meni uključuje:

• lean riba, perad, nemasno meso;
• kuhana jaja (dva dnevno);
• sluznice kaša u vodi;
• pudinga;
• kiselo vrhnje i sir (nije jako visoko masti);
• pire krumpir, tikvica, mrkva, bundeva;
• biljno ulje (stopa po danu - 15 grama);
• maslac (stopa po danu - 20 grama, kao aditiv u gotova jela);
• jelly i dinstane voće, čorba kukova, slaba kafa, i slab čaj.

Dnevno distribucije proizvoda: 70 grama masti 120 - 400 grama proteina, i - ugljenih hidrata. Sva kuhana hrana ne bi trebala biti previše slana (dozvoljeno ne više od 10 grama soli dnevno). Ograničite potrošnju šećera također, med i slatkiše.

Od dijeta je potrebno da se u potpunosti eliminirati hranu koja iritirati stomak (tzv sokogonnym). sokogonnym proizvodi su:

• povrća i gljiva čorbe;
• jak čorbe (meso i riba);
• kupus;
• kavijar;
• haringa.

S obzirom na terapijske sheme hranjenja može se stalno pratili u prisustvu dijagnoze hroničnog pankreatitisa.

Prehrana za vrijeme pogoršanja pankreatitisa

kolo za napajanje u akutnog pankreatitisa treba početi sa gladnih dana. U prva dva dana je dozvoljeno samo toplo piće - čorba kukova ili negazirane mineralne vode. Ako se bol smirila, možete početi koristiti ljigavi decoctions, a nakon njih - pire riža ili heljde kašu. Zatim, u prehrambenoj vam omogućava da okrećete starog hleba, nemasnog mlijeka i nemasni sir. Ako se stanje stabilizuje, na meniju su pire i pire juhe od povrća, a zatim - nemasno meso i riba. Tri tjedna kasnije dozvoljeno da jedu jabuke slatke sorte i keksa.

Tokom power-egzacerbacije pankreatitisa svakodnevne ishrane uključuje 8 jednokratni obrok, sa svakim posluživanje hrane ne smije biti veća od zapremine 300 grama. Dnevno distribucija proizvoda u ishrani kako slijedi: 280 grama ugljenih hidrata, 80 - i 60 proteina - masti.

Podsjetimo da svu hranu u periodu nutritivnih terapija za bolesti pankreatitisa treba koristiti isključivo u obliku topline.

Video: Ishrana za pankreatitis