Indukcijska ploča za kuhanje: Mitovi i istine

Indukcijska ploča za kuhanje: Common Mitovi

Štednjaka sa indukcijska ploča za kuhanje još uvijek nije vrlo popularan među ruskim domaćice. Razlog za ovu vrstu su uobičajene mitove o niskom potrošača kvalitetama, pa čak i nesigurnost takvih uređaja. Takvo mišljenje nije ni na koji način ne odražavaju stvarnost: Induktivna peć zapravo nije samo najmoderniji, ali i jedan od najsigurnijih i najefikasnijih uređaja.

Zabluda o indukcijskih ploča za kuhanje

Ako ćete za nabavku opreme za kuhinju, domaći potrošači često ni ne pokušavaju dobiti pouzdane informacije o novim proizvodima u ovoj oblasti, vođeni uglavnom poznanici mišljenje, što nije uvijek adekvatna. Jedan Induktivna peć, na primjer, možete čuti sljedeće:

"Na poslu, ovi uređaji mogu biti opasni za ljudsko zdravlje." Rad površine za kuhanje tipa temelji se na činjenici da je elektromagnetska zavojnica se nalazi unutar aparata uzbuđuje indukciju struje koja grijati sadržaj posuđa. Tokom probne tablice na magnetnu indukciju polje je mjerena, što je samo 22 MT. To je gotovo 90 puta manje od sličnih parametara, fiksno konvencionalne sušila za sušenje kose. Naravno, indukcija takvog intenziteta ne može štetiti ljudsko zdravlje;
"Akvizicija indukcije ploča potrebno zamijeniti u cijeloj jela." To nije tako. Indukcija struja može da se vozi na bilo koji kontejner, imajući feromagnetna svojstva. To znači da je za kuhanje na štednjaku ovog tipa su pogodne lonce i tave su izrađeni od čelika, lijevanog željeza ili bilo legura željeza (uključujući emajl ili glazuru prevlaka).

Provjerite u vašem domu ili izabran u svojstvu radnji za podobnost u ovom slučaju je vrlo jednostavna. Dovoljno da pridaju dnu svake posude običnih magneta. Sva jela na koje se pridržava, to je kompatibilan sa indukcijska ploča za kuhanje;

"Induktivna peć zagrijava." Ovo je pogrešno. Koristeći jedinica te staklo-keramička ostaje gotovo hladno. To se lako provjeriti stavljanjem kontejner u kojem se priprema hrana, papir salvetu. Ona ne samo da ne gori, ali ni ne potamniti ili 30 minuta ili sat vremena uređaja;
"Metalni predmeti pao na tanjuru, crveno-vruće". Većina indukcije ploče postoje ograničenja na minimalni prečnik dnom jela (često 8 cm). Ako je površina uređaj staviti kašiku ili nož, to se neće uključiti. Neki modeli se automatski isključuje kada se posuđe ukloniti iz njih;
"Indukcija površina ne mogu se instalirati iznad i ispod metalnih predmeta (perilica rublja, pećnica, itd)." Za prvi uzorci ove vrste uređaja to bilo fer. Trenutni modeli su opremljeni posebnim uređajima koji se uklonio ovaj nedostatak;
"Kuhanje paneli indukcije su vrlo skupi." U stvari, troškovi takvih uređaja je već porediti na cijenu drugih vrsta ploča.

Indukcijska ploča za kuhanje: pozitivne osobine

Pozitivne osobine "induktsionok"

Prema statističkim podacima, više od polovine evropskih potrošača pri kupovini površine za kuhanje daju prednost onima koji rade na principu elektromagnetske indukcije. I ovo nije rezultat oglašavanja. Indukcija ploče imaju niz značajnih prednosti. Ovdje su glavna:

Sigurnost. Induktivna peć se ne zagrijava. Ovo je posebno važno za one obitelji koje imaju malu djecu. U prisustvu takvog kuhinji je rizik da mrvice burn znatno smanjena na nulu;
Površina uređaja je izrađen od izdržljivog staklokeramičkih. Rezultati brojnih ispitivanja su pokazala da gotovo ne lijepi masnoća i prljavštine. Imate na brodu obroka, uključujući vykipevshy juha, mlijeko, pa čak i džem, može se lako ukloniti vlažnom krpom. Korištenje posebnih sredstava za čišćenje potrebno. Tu je ušteda za kućne hemije i značajan pojednostavljenje rada domaćica;
Indukcije površina grijanje, za razliku od ostalih električnih uređaja namijenjen za pripremu hrane, gotovo da nema toplom ambijentu zraka. Osim toga, svi modeli imaju mogućnost da unaprijed postavljanje vremena ili maksimalna temperatura grijanja. To objašnjava efikasnost indukcijskih ploča za kuhanje. Potrošnja energije kada koristite ih je mnogo skromniji nego u konvencionalnim kuhanje na ploči, a samim tim i manje količine mjesečnih računa da plati.

Dakle, indukcijska ploča za kuhanje je pogodan i siguran uređaj nešto viša (u poređenju sa drugim pločama), čija je vrijednost brzo nadoknađen zbog uštede na troškovima električne energije i kupite deterdženata. To su uvjerljivi argumenti u korist izbor modela indukcije kada zamjene starog uređaja novim.