Indukcija ploče

Tradicionalni plinske peći, vladala u kuhinjama dugi niz godina, postupno gubi relevantnost, kao sve više i više domaćice kupuju odvojene pećnice i ploče za kuhanje. Postaju češći u posljednjih nekoliko godina postala indukcije ploče, koje imaju nekoliko prednosti u odnosu na površinama uz uobičajene plin i struju štednjakom.

Operativni princip indukcije ploča

Princip rada ovih površina je efekat elektromagnetne indukcije, koji nastaje zbog grijanja posude direktno, u kojoj se priprema hrana. Dakle, obložen staklom magnetski svici su raspoređeni. Prolazi kroz njih je naizmjenična struja formiranje magnetnog polja koja zagrijava i pribor. Principu rada i hrana je spremna, potrebno je da kupite posebne jela: lonci, zdjele i tave za indukciju za kuhanje, posjedovanje feromagnetna svojstva. Ova činjenica ne treba da plaši off potencijalnih kupaca - da kupi takav jela je jednostavan, to je proizveden od strane većine renomiranih proizvođača i pogodan je za sve druge vrste ploča i površina za kuhanje.

Prednosti indukcijski kuhanje

Visoka stopa grijanje s obzirom na to da je baza posude se zagrijava direktno i toplota ne troši u grijanje panela.
ekološki - izdvojeno maksimalno korisne topline, čime se smanjuje emisija dima i plinova u atmosferu. U kuhinji i dalje ugodnu temperaturu.
privreda - električne struje troši za grijanje debelih spiralu kao u konvencionalnim električne ploče, ali samo da se stvori magnetsko polje. Osim toga, indukcijska ploča za kuhanje sama kontrolira temperaturu grijanja - u početku procesa je kao visok kao moguće, a kada je baza posude dostigne željenu temperaturu, plamenici su uključeni po potrebi.
bezbjednost - površina ploča nije grijana, tako da je mogućnost od opekotina.
Lako se čisti - jer je premaz ne zagrijava, hrana, curi se ne lijepi i ne ostavlja loš perive tragove.

Kako odabrati indukcijska ploča za kuhanje?

Izbor modela i indukcije brend za kuhanje ovisi o kuhinji dizajn, prostor predviđen je ispod kuhanje, hostesa navike. Ugradbenih ploča - najbolja opcija za sofisticirane unutrašnjosti i uštede prostora.

Indukcija ploče u kombinaciji - uključuju indukciju ploče za kuhanje i električni ili plinski u raznim kombinacijama. Ovo je korisno za one koji, iz bilo kog ne želi da u potpunosti odustane od uobičajenog kuhanja na plin ili prsten štednjak el.