Tave za indukcijskih ploča za kuhanje

U doba visoke tehnologije nije ništa novo tablice, što može biti i gole ruke da dodirne ringla bez straha od opekotina, dok je također uspješno pivo i gurgles nešto u šerpi. Induktivna peć - to je san svake moderne domaćice. Ali budući da je vrlo različit od plina i električne kolegama, a koji će se održavati zahtijeva potpuno različita jela i traje nekoliko inaya.Kakie tave su pogodne za indukcije kuhala za nju?

S obzirom da je plin radi po posebnom principu - svoje grijanje vrši elektromagnetne indukcije, a tiganj sa tave moraju biti izrađeni od materijala koji imaju magnetska svojstva.

Nećete biti u stanju pripremiti ploča u keramici, aluminija, bakra i stakla lonce. Neće biti grijana, jer ovi materijali ne interakciju sa magnetnim peći valova. Najbolji tave za Induktivna peć od lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika.

Kako odabrati lonac za indukciju peći?

Najlakši način da se provjeri da li je pan koji će se koristiti na štednjak indukcije je pogodan - priložiti svoje dno magneta. Ako se drži, onda jela za vas.

Ako se odlučite između nehrđajućeg čelika i lijevanog željeza, bolje je dati prednost na drugi. Lijevanog željeza, naravno, troškovi još i teži, ali ima mnogo prednosti. Za razliku od nehrđajućeg čelika, to ne oslobađa nikl tokom kuvanja, nezdravo. Tu je i lijevanog željeza tave hrana ne lijepi za vrijeme kuhanja.

Zbog razlike u cijeni, hostesa često biraju nehrđajućeg čelika. To je dobro čuva hranu bez gubitka okusa i nutritivnih svojstava. Osim toga, kao posuđe u hrani sprečava vlagu i stranih mirisa.

Mitovi o indukcije

S obzirom da indukcijskih ploča za kuhanje, postoji mit da će njegova kupovina morati promijeniti sve jela. Set posuda za indukcijskih ploča za kuhanje je prilično skupo, a to je malo alarmantno. Međutim, malo ljudi zna da čak i obični enamelware sovjetsko doba ima feromagnetski svojstva, tako da je idealan za korištenje u indukcijske peći. Provjerite ove svojstva potrebna jednostavna magnet.

Ali, čak i ako niste našli sve stare lonce s "magnetski" dno, možete uštedjeti novac kupnjom stalak za lonce na Induktivna peć. Moguće je da se stavi bilo kakvu vrstu jela i to uspješno će se grijati.