Posuđe za indukcijska ploča za kuhanje

Naravno, Induktivna peć će biti odličan asistent bilo domaćica. Međutim, postoji jedna prilično velika upozorenje među mnoge prednosti i koristi od ove vrste opreme - Kuhanje na indukcijska ploča za kuhanje nije za sva jela.

Za razliku od pribor za indukciju pločice

Za kreiranje napredne modele indukcije principu ploča elektromagnetne indukcije se koristi. Kao rezultat toga, njihova glavna prednost je da je površina ne greje ploče i jela, stoji na njemu, i naći u svoje proizvode. Međutim, ove interakcije je moguć samo uz jela, od kojih je na dnu ima feromagnetna svojstva.

Proverite feromagnetnih svojstava je prilično jednostavna u vašem jela. Dovoljno je da dovedete svoje na dno posude ili tave jednostavno magnet, ako je zaglavio, upravo to jela koja vam je potrebna. Na osnovu toga možemo zaključiti: aluminij, bakar, porculana, stakla, keramičke tave lonci i definitivno nije pogodna bez feromagnetna dnu za indukcijskih ploča za kuhanje.

Šta posuđa je pogodna za indukcijska ploča za kuhanje?

Za upotrebu na Induktivna peć je pogodna emajliranog lijevanog željeza posuđe i inox posuđe. Razmotrimo svaki od njih zasebno.

Od nehrđajućeg čelika posuđe je dovoljno i efikasno lijepa. Osim toga, to je otporan na hrđu, to može pohraniti hranu u frižider i hranu tokom kuhanja ne gubi na korisna svojstva. Međutim, postoje i loše strane korištenja "od nehrđajućeg čelika". U lonac spaljivanja rizika hrane je mnogo veći, kao što je sadržano u njenom nikla može izazvati alergijsku reakciju.
Cast Iron posuđa za indukciju štednjak je najviše izdržljiv i ekološki prihvatljiv. Kada se zagrije, emitira bez štetnih komponenti i omogućava da se kuhati u njemu bez ikakvih štete po zdravlje sebe i svoje najmilije. Međutim, morate da se naviknu na prilično veliku težinu takvih jela, i ne zaboravite o krhkosti željeza, a ne da ga spusti na pod.
Emajlirana lonci su obično od lijevanog željeza ili više metalne legure, a gornji obložena staklastog slojeva cakline 2-3. Takva jela izgleda vrlo estetski i, bez sumnje, će ukrasiti svaku kuhinju. Osim enamelware ne imaju tendenciju da se deformirati i oksidira. Ali, ako emajl počinje da se odvoji, jela neće stati. Dakle, ne zaboravite o krhkosti svoje premaza, kao i na činjenicu da je to i tipična jela prži.

Treba napomenuti da je specijalna jela su tako da rade sa Induktivna peć. Indukcija pribor ima višeslojne strukture dna koji se sastoji od vanjskog sloja od nehrđajućeg čelika i unutrašnji sloj aluminija. Osim toga, gornji sloj ima non-stick posuđe.

Šta još treba da tražiti prilikom izbora za kuhanje indukcija peći?

Kao opće pravilo, na dnu indukcije posuđa je indukcija od ikona u obliku horizontalnih spirale.

Za većinu indukcija kuhala ima vrijednost kontaktna površina s feromagnetna dno. Dakle, jela promjera pogodan za indukcijskih ploča za kuhanje, trebalo bi da bude više od 12 cm, dok je donji debljine najmanje 2,6 mm. Iako je sada postaje popularan model ploče, koje nemaju obilježavanje plamenika, a time i promjer posude nema značenje za njih.

Dakle, ako se odlučite za kupnju indukcijska ploča za kuhanje, morate preispitati svoj arsenal jela, a možda i neki lonci morate dati.