Keramičke posude

Kuhanje - delikatna stvar. Nepotrebno je reći, kao i sve vrste uređaja izmislio da pomogne kuvari i jednostavno domaćice? Veliki kotlići, tave, tepsija i tave obložena različite materijale da nam pomognu da se pripreme ukusna i zdrava jela. Danas govorimo o keramičke posude - koje su prednosti ovog obrasca posuđe i, što je najvažnije, kako da ih koriste.

Karakteristike i svojstva keramičkih lonaca

Prije svega, imajte na umu održivost takvih jela. U tavi, od keramike, to je sigurno kuhati i budite sigurni da je zaista dobro za vaše zdravlje.

otpornost na toplinu - još jedna prednost ovog materijala. To može izdržati temperature do 450 ° C! Keramički lonac otporan na toplinu možete kuhati u pećnici apsolutno bilo koje jelo.

U ovom slučaju, unutrašnje površine takvih jela ne može podmazati uljem (na primjer, u pripremi povrća gulaš u pećnici), Te dodao barem vode, kao što su lonci imaju imovinu dobro diše i upijaju i zatim pustite vodu.

Koristite keramičke posude može biti ne samo za pečenje povrća i mesa, ali i za pripremu prvog jela. Juha, kuhana u tavi, okus neće razlikovati od ruskog pripremljen u ovoj peći. Pokušajte da glasaju sebe!

S obzirom na činjenicu da se keramičke ne toleriše ekstremne temperature, jako se ne preporučuje da ga stavim u vruću rernu, i obrnuto, da se tamo na hladnom površinu.

Ne zna se, ali keramika - odličan materijal za čuvanje hrane. Mlijeko u šerpi ne uključuje kiselo za nekoliko dana, a na brašno i žitarice ne zavedutsya insekata.

Ali u isto vreme keramičke posude, kao i druge vrste jela od ovog materijala, su krhki. Čak i uz mali uticaj može slomiti ili da puca, tako da rukovanje keramičke pribor treba da bude što blago moguće.

Kako koristiti keramičke posude?

Uvjeti korištenja pribor su jednostavne i jasne: posmatranje njih, produžiti život svog jela i zadovoljstvo njegove upotrebe:

prije prve upotrebe svog novog niže pan na ohlađeni (nije hladno!) vode za 10 minuta;
keramički lonci namijenjen za pećnicu, a ne za plinske peći;
Nikada ne stavljajte keramičku posudu u mikrovalnu i kuhati nešto na otvorenoj vatri;
počevši kuhar pot mjesto samo s proizvodima u hladnoj pećnici;
kada perete saksije keramički ograničenje na mekanom spužvom. Ne bi trebalo da ga izlagati abrazivnih materijala i supstanci.