Aluminijske tave

Svaka žena želi imati u svojoj kuhinji dobar, kvalitetan pan kuhati ukusna i zdrava jela. Ali, kako napraviti pravi izbor među takve razlike?

tave aluminija bez premaza od lakih legura i su dobri, jer ih je lako i jeftino. Ali takva kovani tave kratkotrajan, kao njihov tanak dnu protiv visoke temperature brzo iskrivljena, tako da je najbolje da odaberete aluminijskim posudu s debelim dnom. Osim toga, takav pribor može se koristiti samo na plinske peći na električnu ona neprigodna.Gorazdo više služe kao lijevanog aluminija tave. Imaju debelim dnom, mogu se koristiti i na plin i struju. Oni zagrijati vrlo brzo i dugo čekanje topline, tako da su pogodne za prženje i variva. Ove tave se lako razlikovati po težini: ako je Pan je lagan, onda pečat, a ako teške - glumcima.

Aluminij pan s keramičkim premazom

Sa je uspostavljena uz pomoć novih tehnologija pan sa keramičkim premazom - površina aluminija je pokrivena posebnim nepropusnim gladak film. U tiganj hrane nikad ne drži i brzo pripremljen. Keramički premaz se ne boji mehaničkih oštećenja - dozvoljeno je koristiti bez oštre metalne oštrice i kašike. To je vrlo rijetko javljaju pukotine i ogrebotine. Keramički premaz se nanosi u tavi prskanjem, tako da je dug i pouzdan, može izdržati temperature do 400 stupnjeva. Aluminij pan sa keramičkim premazom ima dobru toplinsku provodljivost, ekološki prihvatljiv, ne reaguje sa baze i kiseline.

Aluminij pan sa non-stick premaz

Sada u prodaji postoje različite tave non-stick premaz. Sve takve prevlake su zasnovani na teflon, oni su otporni na toplotu, ekološki, neutralne do alkalne i kiseline. Prženje što duže traje, deblji ima non-stick premaz. Posebno jak pan s titan premazom keramike. Unutrašnje površine dna i može biti glatka, i saća, što čini grijanje više uniformu.

Kao pečene aluminija pan?

Prije prve upotrebe novog aluminija pan uncoated mora biti temeljito oprati u vrućoj vodi sa pranje suđa, obrisao suhe i zapalila da se stvori zaštitni film na aluminija. Pan je ispunjen sa biljnim uljem (da se potpuno pokrije dno) i dodao da se 1 žlica soli, staviti na vatru, i pečenog topi u vruće ulje.

Ako vam je potrebno da biste očistili aluminijske posude, slijedite jednostavnih pravila. Kao aluminijske posude koristeći se može dobiti prljav, pa čak i nadimati. Kako bi se oprati aluminijske posude uncoated narodni lek može koristiti: Dodajte vodu i soda silikata ljepila, uronjen u otopini pan i dovesti do ključanja i izdvoji za jedan sat, a zatim izvaditi i očistiti prljanje. Aluminij pan obložena ni u kom slučaju ne može se čistiti abraziva ili posuđa. Mora se samo natopljenom u toplom vodom i zatim obrišite mekom spužvom. Molimo da poštujete na tavi, i to će vam poslužiti za dugo vremena.