Keramička tava

Keramika je relativno nova, ali već vrlo popularan među domaćice. Ova vrsta posuđa od aluminijuma, i vanjski i unutrašnji premaz - keramike. Dakle, šta je opasnosti od aluminija posuđa u ovom slučaju ne govorimo.

Prednosti keramičkih tave su očigledne:

Keramika može izdržati vrlo visoke temperature, dok je jedinstveni grijanje;
Keramika - ekološki materijal koji ne sadrži štetne tvari;
keramički premaz je vrlo otporan na oštećenja;
zbog prisustva non-stick premaz, hrana je zaštićena od prži;
Keramičke zadržava toplotu.

Ali uz prednosti keramičkih posuda ima niz nedostataka:

u keramici imaju loše posljedice varijacije temperature;
dovoljno visoku cijenu na posuđe s keramičkim premazom.

Uvjeti korištenja keramičkih pribor

Kada kupite ovu vrstu jela, pažljivo pročitajte uputstva uz opis pravila za korištenje keramičkih posuda. Nakon potrebno je kupovina da ga oprati, obrisati i zapalio vatru, četkanje minimalnu količinu biljnog ulja.

Kuhanje na keramička posuda

Domaćice, prvi stečena ovu vrstu posuđa, zainteresovani za pitanje, kako se sprema na keramička posuda? Ništa komplicirano o kuvanju na keramici tamo. Možete pržiti, peći i kuhati kao i obično. U ovom slučaju, proizvodi zadržavaju svoj savršen okus i kvalitetu karakteristika. Ali, da bi uključili ili promiješati jelo se priprema, nije preporučljivo koristiti metalnu kašiku (lopatica), samo drvo, silikon ili najlon, tako da se održi integritet keramičke obloge. I još jedna važna stvar: plamen plamenika treba biti umjeren kako se ne bi spali strane pan.

Čišćenje keramičkih pribor

Još jedno važno pitanje je kako očistiti keramičkih posuda ili travu? Ostataka hrane poželjno je ukloniti drvenu lopaticu. Za pranje sredstva za čišćenje bez upotrebe klora i abrazivne čestice. Kada se koristi za pranje posuđa uključuju chadyaschie modu.

Šta ako spalio hranu?

Ponekad čujemo pritužbe o činjenici da je pripremanje hrane drži keramičke posude. Prvo, potrebno je koristiti ulja za podmazivanje za lagana jela. Drugo, čak i uz pažljivo brigu o keramičkih posuda, postepeno postoji razrjeđivanje od gornjeg sloja, tako da je potrebno da se odvoji od jela oronulih.

Izbor keramičkih pribor

Prilikom kupovine posuđe, morati riješiti još jedno pitanje - što je keramička posuda je bolji? Evo nekoliko preporuka potencijalnim kupcima:

budite sigurni da kupi posudu s poklopcem. Neobično, ako je poklopac transparentan, tako da će biti lakše kontrolisati proces kuhanja hrane;
obratiti pažnju na težini i debljini zida. Ako je debljina dna i sa strane do 4 mm, jela će se zagrijava ravnomjerno, a vijek trajanja ovakve pan je mnogo više;
Dati prednost pri kupovini cast pan iz štampanog (što je jeftinije) se razlikuje kvaliteta i trajnost;

ne boj se kupiti tiganj sa rebrastog dna, za razliku od svojih prethodnika od lijevanog željeza, ne stvara nelagodu ili kada pripremu hrane ili za čišćenje pribor;
u odabiru tave imajte na umu prisustvo certifikat i garanciju. Odgovorna kompanija, pokušava da zadovolji kupca, osigurava rad proizvoda najmanje 1 godinu. Certifikat treba navesti detaljno brend materijala od kojih je izrađen pribor.

U tiganj sa keramičkim premazom možete kuhati više zdrave hrane, pokazujući na taj način brine za svoje najmilije.