Da li teflon je štetno?

Posuđe sa non-stick teflonski premaz je odavno postao poznat u svakodnevnom životu. Domaćice, kao da se hrana ne undercooked, moguće je da se smanji upotreba masti tijekom pečenja. Nedavno je u novinama počele da se pojavljuju informacije o opasnostima od teflona premaza. Pokušajte da shvatim da li teflon je štetna, stvarno?

Teflon ili PTFE (politetrafluoroetilen) - supstancu sličnu plastičnog materijala, je naširoko koristi, ne samo u svakodnevnom životu, ali se koristi u medicini, elektrotehnike, zrakoplovne industrije. U novije vrijeme, doktori uradili operaciju instalirati teflon implantaciju čovjeka koji je Predviđa se da će nestati u roku od godinu dana. Čini se da je odgovor jasan: teflon šteta je jasno pretjerana, jer doktori neće uništiti pacijent? Ali nije sve tako jednostavno. Ispostavilo se da je materijal inertnim pod normalnim uvjetima, ali kada se zagrije na visoku temperaturu teflon počinje da se raspadaju i ispuštaju otrovne tvari, od kojih je kancerogen, i promovira razvoj raka. U ovom slučaju, vanjski premaz jela ne mijenja.

Prema nekim izvještajima non-stick premaz je štetan samo na temperaturama približava 300 stepeni. Tipično, do temperature u priborom za kuhanje se ne zagrijavaju, osim u slučajevima kada je Pan omogućena u ploču ili jelo kuhana u pećnici. Negativno utjecati na stanje teflon pokriva oštećenja jela: ogrebotine, mikropukotine. Umanjena izdvaja premaz mikroskopske čestice koje ulaze u ljudsko tijelo. Stručnjaci preporučuju drvenom špatulom i ne koristite kada perete suđe krut spužvi i washcloths kada kuvate u teflon lonac za isključenje mikro.

Uvjeti korištenja teflon posuđa

Tako da teflon posuđa nije štetan, neka pravila moraju se poštovati:

Nemojte pregrijati teflon posuđa i ne koristite za kuhanje u pećnici;
ogrebotina jela i ne koristite abrazivne spužvice zaštite;
Nemojte koristiti abrazivna ili agresivna za pranje i čišćenje, Operite suđe odmah;
kupiti jela poznatih proizvođača;
Nemojte koristiti tave sa non-stick premaz za dugo vremena, kupi novi nakon tri do četiri godine.

Slijedeći ove jednostavne pravila, spasiti svoje zdravlje i zdravlje svojih najmilijih.