Hladnjak za povrće i voće

Da raste u području voća i povrća - to nije dobro? U trenutku kada se na tržištu i trgovine pune voća, puna štetnih kemikalija, gozba vlastitih proizvoda je zadovoljstvo. Ali, ako imate sreće, a žetva je bila uspješna, kako pohraniti veliku količinu odredbi? Samo jedan izlaz - da kupi hladnjak za povrće i voće.

Kako se rashladnu opremu za skladištenje voća i povrća?

Hladnjaku - ovo nije običan frižideru, što se može vidjeti u svakom domu. Osnovni princip rada uređaja - formiranje optimalne uvjete skladištenja za određene vrste proizvoda. Kao što je poznato, voće i povrće imaju nizak otpor razvoju patogenih bakterija i drugih mikroorganizama. Osim toga, oni se odlikuju malim gubitak vode, čime se pogoršava tržišno voće, a ukupna težina je smanjena. Svi ovi negativni faktori mogu se lako riješiti pomoću frižidera.

Rashladne komore za skladištenje voća i povrća radi na principu instant hlađenje. Nakon što je "šok" jedinica za hlađenje komore javlja vrlo ugodna za čuvaju temperature proizvode. Temperatura se podešava automatski, ovisno o vrsti voća. U principu, raspon je 0 + 14 C. To je na ovim temperaturama sve kemijske i biološke reakcije u usporavanju voća. Osim toga, u citrusa i šargarepe su potpuno drugačiji temperaturnim režimima. Na primjer, da biste otkrili grožđe 0 + 2 C, mrkve 0 C, jabuke - 0 + 4 C, banane - + 7 + 12. Osim toga, u frižideru treba postaviti određeni nivo vlažnosti za povrće i voće nije pokvario. Dugotrajno skladištenje proizvoda je nemoguće bez ventilacije.

Prema tome, u hladnjaku za povrće i voće je zatvorenoj uređaj s automatskim podešavanjem i kontrolom temperature, vlažnosti i ventilacije. Tako da samo donose plodove prikupljeni u agregata, se rasprostire se u uvalama i izložiti željene opcije prema vrsti proizvoda.

Koriste rashladne vitrine nisu samo kod kuće, ali i za prodaju u trgovinama i supermarketima za prikaz ili skladištenja.

Kako odabrati domaćinstvu hlađenje komore za voće i povrće?

Za kućnu upotrebu, optimalno steknu jedinicu u tipu kućišta sa jednim ili dvoja vrata. Vrata su metalne ili stakla. Prva stvar koju treba platiti prilikom kupovine - je veličina rashladne komore. Važno je da razmišlja o tome gdje će biti postavljeni karakteristike instrumenta i komentar prostorija. Nemojte zaboraviti da dok se krećete kameru preko vrata.

Obratite pažnju na prisustvo podešavanje parametara. Najbolja opcija - frižider sa više zona, sa kontrolom temperature u svakoj od njih. Nedostatak zona će omogućiti da postavite samo jednu temperaturnim uvjetima u cijeloj komori.

Uzmite u obzir količinu rashladne opreme. Treba izračunati približnu količinu proizvoda koje namjeravate zadržati. Minimalnu jačinu javljaju na prodaju - 35 l.

Ako govorimo o materijalima koje čine frižider, najizdržljivije, posebno u uvjetima visoke vlage, od nehrđajućeg čelika. Kabinet od metala, prekriven bojom, nažalost, brzo gubi svoj lijep izgled.

Vrsta hlađenja pronađena hladnjaka:

• statički da radi na bazi prirodnih cirkulaciju vazduha;
• dinamičan operativni ubrizgavanjem ventilator hladno.

U hladnjaku sa statističkim tip je temperaturna razlika od gornjeg i donjeg zone.

Video: Rashladni Tefcold FC 80 CP

Video: Industrijsko hlađenje opreme

Video: Komora za sušenje. Vyalkov tmeister.ru riba