Ostakljena sir

Ostakljena sirom - omiljena poslastica, ne samo djece i adolescenata, ali i najviše odraslih. U isto vrijeme, kupio u prodavnici proizvod sadrži u svom sastavu mnogih nezdravih sastojaka: okusa, zgušnjivači, konzervanse i masti. Mi ćemo vam reći kako napraviti ledeni sir kod kuće da probaju da ne bude gore nego kupio, ali to ne štetno za naše tijelo.

Ostakljena sir recept

sastojci:

maslac - 50 g;
crno gorke čokolade 250 g;
orasi, kandirano voće - na upit;
skuta 2% - 200 g;
vanilin šećer - 1 žličica ;.
šećer u prahu - 50 g

priprema

Za pripremu sira, potrebna nam je silicij plitka forma da je dobar kaput sa otopljenu čokoladu u mikrovalnoj pećnici. Uklonite ga za 5 minuta u zamrzivaču, a zatim ponovo izvući i opet sloj na dnu i sa strane. Maslac rub na rende, blender i skuta umutiti dok glatka država sa vanilin šećer i šećer u prahu. Na upit dodamo težinu oraha, bilo sjeckani voća ili kandiranog voća. Gotovog skuta širenje u obliku Pour preostale čokolade sa vrha i ukloniti 10 minuta u zamrzivač. Nakon vremena, ostakljena skuta kolača kod kuće spreman!

Recept ostakljena skute sireva kući

sastojci:

mliječne čokolade - 1 bar;
skuta - 200 g;
kondenzirano mlijeko - 3 žlice. žlice;
kokos - po ukusu;
maslac - 50 g;
šećera - na okus.

priprema

Kako napraviti ostakljena sira sira? Čokolada sjeckati na komade i otopiti mikrovalnu pećnicu. Četka zemljište čokolada sloj na dnu i stenochki silikonske kalupe koje nemaju praznine. Zatim, izvadite ih u frižideru i seku minuta oko 20 minuta. Do tog vremena, pripremite punjenje: trljajte sir sa maslacem dok glatka, dodajte mleko, kokosa i ponovo smrvljen dok ne omekšaju i bujne države. Kalupe sa čokoladom iz frižidera, napunite pripremljene mase punjenja i vrha ravnomjerno rasporedite preostale čokolade. Opet, uklonite sira u frižideru oko 15-20 minuta. Zatim pažljivo ih izvadite iz kalupa i poslužiti za doručak ili u popodnevnim satima za čaj.

Domaći ledeni sir

sastojci:

Vikendica brvnara - 360 g;
šećer u prahu - 60 g;
krema 33% - 70 ml;
putera - 40 g;
vanilin šećer - 1 žlica. žlicu;
tamne čokolade - 2 pločice.

priprema

break čokoladu na komade, dodajući da ga malo i rastopiti maslac u mikrovalnoj pećnici u tečno stanje. Dalje predmet čokolada za 5 minuta na sobnoj temperaturi da postane blago viskozna. Zatim, koristeći domaći ledeni sir kulinarski četka, kaput sa silikonskim kalupima dobru čokoladnu masu i ukloniti ih nekoliko minuta u zamrzivač. Mi smo sada na pripremi fil: sir mix sa vanilin šećer, staviti pola porcije kreme i rasturati sve blender dok se ne homogenu glatku masu. Dodaci za preostali krem sa kremastim maslacem i šećerom u prahu, a zatim i umutiti dok se masa bujne, kremaste države i miješa sa skuta deo. Sada smo povući iz zamrzivača pripremljene oblike čokolade, ispuniti ih sa sirom i pažljivo ga nabijenog. Top podmazuje sve preostale čokolade i nježno ukloniti ledeni sir u zamrzivaču za točno 15 minuta. Spreman poslastica pažljivo izvod iz kalupa i poslužite. Zadržao takav sir ne može biti više od sedam u hladnjaku.