Vrhnje za kavu

Vrhnje za kavu - izuzetno ukusna i ukusne Desertik da će se žaliti na gurmane i pravi sladokusac. On ima blagi strukturu zraka, i originalna kava bilješke ohrabruje svoje duge finiš. Evo nekih retseptik priprema krem ​​kafe, tako da su cijenjena ovaj delikates.

Kremasta Vrhnje za kavu

sastojci:

• jak pivo kava - 1 žlica;.
• pijesak šećera - 3 žlice. žlice;
• žumanca - 2 kom;.
• Pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
• krema 20% - 0,5 V;.
• maslac - 50 g

priprema

Kašičicu šećera smeđe lagano u tavi, sipajte malo tople vode i kuhati da se krčka sirup. Umutiti žumanca sa preostalim Sakharkov, dodamo malo brašna i razrijeđen s hladnom kremom. Onda kombinaciji sa mješavinom kave i grijana do debljine. Na kraju staviti maslitse, mikser, tukli i spreman za ispuštanje kave cool kremushek.

Ulja i kave kremom

sastojci:

• šećera - 1 žlica;.
• mljevenu kavu - 1 žlica. žlicu;
• kravlje mlijeko - 0,5 V;.
• jaje - 1 kom;.
• putera - 250 g;
• Kuhana voda - 0,5 v.

priprema

Kafa pour kipuće vode, pokriti s poklopcem i staviti 20 minuta u stranu na infuziju. Onda smo filtrirati pića uredno kroz sito ili kroz marlitsu razrijeđen s toplom mlijeka i prelijte na šećer ukusu. Svi mix temeljito, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Istovremeno trljati jaje viljušku odvojeno i povezati s rješenjem kafu, kuhati dok debljine se hladi do temperature svježeg mlijeka, a uvođenje ove mešavine u malim porcijama omekšao maslac maslitse, neprekidno mućenje sve umutiti dok fluffy. Spreman za upotrebu krema kava kolač promazyvaniya ili služe samo kao poslastica s kolačima ili kruh.

Čokolada i kava krema

sastojci:

• žumance - 2 kom;.
• šećera - 3 žlice. žlice;
• kravlje mlijeko ili strme kipuće vode - 100 ml;
• rastvorljiva mljevenu kavu - 1 žlica. žlicu;
• masne kreme - 1 žlica;.
• suho želatina - 1 žlica. žlicu;
• kuvano hladne vode - Član 9. žlice.

priprema

U dubokim sipati čašu hladne kuhano vodichku, sipajte potrebne količine želatina, promiješati brzo i ostaviti 10 minuta. Zatim otopiti ga u kadu-house vodu, izvadite iz topline i izdvojio u stranu, hlađenje do kul.

U šoljicu jake pripremu kafe. žumanca jaje zaspati saharochkom i intenzivno viljuškom, tukli do paperjast beličastim mase. Zatim postepeno sipajte hladnu kavu. Odvojeno, tukao sa mikserom krema sa 2 žličice šećera dok se svjetlo pjene i sipajte ga u žumanca tukli jaje i kafa. Tankom mlazu dodajte rastvorene želatina i promiješati sve sastojke uredno. Sada pažljivo smo prospe kafu na krem ​​kalupe, poslati ih učvrsti u frižideru, a zatim služiti poslastica na stolu.

vrhnje za kavu

sastojci:

• pavlake - 2 kašike;.
• jaje - 3 kom;.
• šećera - 0,5 V;.
• espresso - 0,25 st.;
• komadićima čokolade - na okus.

priprema

Mi smo upali unaprijed pećnicu i ostaviti da se zagreje na 160 stepeni. Sada brew espresso, sipajte kašiku gustog vrhnja, promiješati i izdvojiti do strane. U srednje zdjela, miješati jaja sa šećerom. Krema zagrijava na srednjoj temperaturi, ne da proključa i polako sipajte u mješavinu jaja, a zatim razrijediti kafa espresso. Sipajte krem ​​u male čaše i pecite oko 40 minuta. Zatim ohladi na sobnoj temperaturi, ukrasiti čokoladom struzhechkoy i služe za liječenje stola.

Video: Švicarski, talijanski, Coffe francuski Buttercream

Video: Vrhnje za kavu (recept iz "sir")