Kolač sa šljivama

Dolaskom jeseni na tržištu iu trgovinama postoje svježe šljive, delikatan, mirisna i čvrsto, sočno, ljubičasta i ljubičaste, žute i ružičaste, okrugle i duguljaste. Kako mogu odoljeti a da ne maziti porodicu razne delicije, na primjer, možete ispeći kolač sa šljivama.

pita tijesto

sastojci:

jedan i pol šalice brašna
cup šećera
200 g putera
kesu praška za pecivo
2 jaja
korica jednog limuna (ako vam se ne sviđa da se ljušti, ne možete ga dodati). Naravno, potreba za odvod - 15 komada, iznos od odvoda ovisi o veličini obrasca.

priprema:

Operite šljive, suho, au međuvremenu pripremiti tijesto. Tajna prvog: za pecivo maslac treba da stoji u toplinu i biti meka. Tajna drugog: potrebno je prosijati brašno dva puta, a zatim tijesto će biti više fluffy. Tajna tri: shortcrust peciva ne mogu dugo da mijesiti, manje je vremena tijesto se umijesi, bolje to će biti moguće.

Dakle, kombinirati ulje, pola šolje šećera, brašna s praškom za pecivo i jaja. Na kraju, dodajte koricu. Izvadite tijesto u frižider na pola sata. Oblik tijesta širenja na dnu, formiraju visinu ruba 2 cm. Šljive iseći na polovine i izvaditi kosti. Stavite šljive na tijesto i pospite preostalim šećerom. Bake pijesak torta sa šljivama u zagrejanoj rerni na temperaturi od oko 220-230S sat.

Puff pita

Osnova lisnato kolač sa šljivama - lisnato tijesto. Možete kupiti gotove testa, možete sami pripremiti. Je lisnato pita sa šljivama ide nešto manje sočan sorti šljiva, osim pite - ili na dnu kolač će izgledati kao ljepljive nered. U principu, na dno kolača ne postane mokar i neugodan, preporučuje se koristiti krušne mrvice ili griza. Dakle, roll lisnato tijesto u krug promjera nešto veći od oblik promjera u kojoj će se ispeći tortu. Podijeliti tijesto u obliku da se branicima, zakačene dno viljuškom i posuti mrvicama ili griz. Spusti šljive dno dole i pecite tortu za pola sata. Pripremite punjenje: Pomiješajte pola litre toplog mlijeka, pola šolje šećera, 2 jaja, toplo, zatim dodajte želatin (25-30 g). Kada se smjesa ohladi, sipajte ga lisnato pita sa šljivama i uklonite jedan sat u hladnjaku.

kvasac kolač

Kvasac kolač sa šljivama napravljen od peciva. Za test, uzeti čašu toplog mlijeka, otopiti ga u 20 g kvasca, dodajte 2 žlice. žlice šećera i ostaviti na toplom mjestu 15 minuta. Kada će se to masovno povećanje obima, dodajte na isti 150 grama mekog putera, 3 jaja, i oko pola kilograma brašna. Mijesiti mekom tijesta, neka hoda. Izbaci tijesto i mjesto Strasbourg kolač sa šljivama ga u formu na tijesto Stavite kriške potonuti. Pecite pitu na srednjoj vatri oko 40-50 minuta.

Strasbourg kolač sa šljivama

Tijesto za ovu tortu se umijesi vrlo brzo: Sift 200 g brašna slajd, stavio ga u 150 g veoma hladno ulja i 3 žlice. žlice šećera, udaranja 1 jaje i miješati. Podijeliti tijesto u obliku. Šljive oprati, suha, napraviti rez na jednoj strani i uklonite kosti. Unutar svake šljive pospite malo šećera i cimeta, postavite šljive na tijesto. Za popunjavanje mix 250 g sira, 200 g pavlake, 2 žumanca, 2 žlice. škrob kašiku. Odvojeni proteini umutiti do vrhova i lagano ih ubacite u mješavinu. Prelijte je rezultiralo masovnim šljive i tortu za oko sat vremena na srednje laganoj vatri (180C).