Torta sa šlagom proteina

Pecivo krema sa dodirom proteina - savršen dodatak kako za čaj i čašu šampanjca. Pogledajmo receptima tretira više univerzalna.

torta "koš" sa proteinima krema

sastojci:

Za tijesto:

margarina - 200 g;
brašno - 390 g;
žumance - 2 kom;.
Šećer - 130 g;
prašak za pecivo - 2/3 žličice ..

Za kremu:

bjelanjaka - 2 kom;.
Šećer - 150 g;
Sok od limuna - nekoliko kapi;
vode - 2 žlice. žlice;
vanilija - na okus.

priprema

Soft margarin umutiti sa žumanca i šećer jaje, a zatim dodajući prosejano brašno sa praškom za pecivo i mijesiti tijesto. Distribuirati testa čaše i za slanje u pećnici 10-15 minuta na 200 stupnjeva. Dajemo osnovu testa potpuno ohladi, au međuvremenu se obavezuju kremu. Šećerni sirup i čir vode i dodajte ga pretukli na čvrsti vrhova proteine zajedno sa vanilijom i sokom od limuna. Sirup dodajte pažljivo ga sipa u tankom mlazu za protein masovno bez zaustavljanja svoj bičevanje. Shift kremu u peciva torbu i deponovan u košare. Ukrasite pijesak torte s vrhnjem proteina voće, kandirano voće ili jaja.

Choux peciva "cjevčica" sa proteinima krema

sastojci:

Za cijevi:

brašna - 1 1/2 st.;
putera - 120 g;
Jaja - 5 kom;.
Soli - prstohvat.

Za kremu:

bjelanjaka - 3 kom;.
šećera - 6 kašika. žlice;
vode - 1/4 st.;
Sok od limuna - nekoliko kapi.

priprema

Rastopiti maslac u vodenom kupatilu, i povezivanje s prosejano brašno. Guste mase umutiti brašno koristi blender, vozeći jedno jaje u vrijeme dok svi gnječenje. Dodajte prstohvat soli u tijesto i prebacuje ga u peciva torbu. Uz pomoć torba se odlaže na list pergamenta našu budućnost peciva i stavite ih u zagrejanoj 200 stepeni pećnici 25-30 minuta.

Krema vode i šećera se pretvara u sirup i šlag ga da se miješa sa sokom od limuna proteina, po analogiji sa prethodnom receptu.

Hlade cijevi napuniti kremom koristeći peciva torbu. Desert može se posuti šećerom u prahu ili poklopca glazura - po vašem nahođenju.

Kanala za naš recept ne mora da uradi kako Eclairs, možete kupiti jednostavan list lisnato tijesto, izrezati ga na trake i omotati traku oko konusa pečenje. Kanalića podmazuje tukli žumance i staviti u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Priprema cijev u skladu s uputama, a zatim Let cool i napuniti kremom.