Tarts sa šlagom

Zapamtite, kao što znate gdje gledati kada idete u neke konditorskih proizvoda. Ono što je tamo samo nije: i peciva, i kolača, i pogačice. Da li znate da lako možete počastiti slatko kuće. Evo nekih recepata za košare s kremom. Oni se dobijaju ne samo vrlo lijepa i nevjerojatno ukusna, ali i nevjerovatno ukusna.

Pijesak tarts sa custard

sastojci:

Za kremu:

• Brašna - 40 g;
• Šećer - 60 g;
• žumance - 4 kom;.
• šećer u prahu;
• krema - 400 ml;
• mlijeko - 100 ml;
• vanilin.

Za tijesto:

• žumance - 2 kom;.
• putera - 100 g;
• brašno - 250 g;
• mlijeka - 2 žlice. žlice;
• šećer u prahu - 100 g;
• vanilin.

Za dekoraciju:

• šećer u prahu;
• jam - po ukusu;
• svježe bobice.

priprema

Za pripremu košare s krem od vanile prvo morate napraviti tijesto. Da bi se to mix u žumanca posuda sa istopi maslac, dodajte postepeno brašno, šećer u prahu, sipa toplog mlijeka, soli i vanilin bacanja. Sve dobro promiješati i staviti na težini neko vrijeme u frižideru.

Zatim izvucite tijesto, imamo ga malo kolača i udubljenje u kalupe za pečenje, ravnomjerno raspoređenih po zidovima napraviti. Sada smo ih poslati u pećnicu i pecite dok ne porumeni.

Ovaj put smo kuvajte dok ove sastojke u krem ​​i čim pijesak košare su spremni, ispuni ih sa bilo kojim džemom po ukusu, ukrasiti sa svježim bobica, sipajte krem ​​i pospite šećerom u prahu. Pa, to je sve, košare s vrhnjem i bobicama spreman: Moguće je organizirati čajanku!

Pijesak košare sa proteinima kremom

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 300 g;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• putera - 150 g;
• hladne vode - 3 žlice. žlica.

Za kremu:

• bjelance - 2 kom;.
• . Vanilin - 1 žličica;
• soli - prstohvat;
• sok od limuna - 3 kapi.

Za sirup:

• Šećer - 140 g;
• vode - 50 ml.

Za fil:

• ribizla džem - 12 sati kašike ..

priprema

U zdjelu, mix prosejano brašno i šećer. Zatim dodajte komadiće putera i smrznute ruke mash težinu da dobiju mrvice. Zatim sipajte vodu i mijesiti homogena elastična tijesto. Zatim otkinuti male komade od njega i ravnomjerno formochkam. Pecite do zlatne boje košare, a zatim se ohladi i uklonjen iz kalupa. Ovaj put, napuniti sa vodom i šećerom stavimo na umereno vatru. uz stalno miješanje, dovesti do ključanja i kuhanim sirup dok se ne zagrije na 120 stepeni.

Dok sirup se kuva, umutiti proteina sa soli do stabilne vrhova, dodati vanilin. kada sirup spremna, unesite ga u tankom mlazu u proteine, nastavljajući da bičevati. Nakon toga, cijeđenje soka od limuna nekoliko kapi i ponovo miješati. Sada, svaki koš smo stavili malo pekmeza na vrhu i stiskao kroz proteinima slatkog krem ​​torbu. Ukrasite sa šumskim voćem i uklonite poslasticu bi učvrstila u hladnjaku.

Pijesak košare s curd krema

sastojci:

Za tijesto:

• putera - 150 g;
• Šećer - 50 g;
• Vanilin - 1 paket;
• brašno - 250 g;
• prašak za pecivo - 0,5 TSP ;.
• jaje - 1 kom.

Za fil:

• trešnje, koštice.

Za kremu:

• skuta - 150 g;
• pavlaka - 3 žlice. žlice;
• Šećer - 50 g;
• skrob -. 1 žličica.

priprema

Mi kombiniraju omekšao puter sa brašnom, dodajte šećer, vanilin i prašak za pecivo. Frays sve ruke dok ne dobijete ujednačenu mrvice. Zatim dodajte jaje i mijesiti mekom tijesto elastična. Pokrijte ga plenochkoj hrane i ukloniti za 30 minuta u frižideru.

Bez gubljenja vremena uzalud, mi pravimo punjenje: kombinirati sir s vrhnjem i šećerom, skroba i umutiti baciti sve blender dok glatka. Ako se metalnim kalupima - mast sa maslacem i pune svoje tijesto, distribucija ravnomjerno rukom. Na dnu nokautirati trešnje, koštice, ispunite skuta vrhnje i pecite u zagrejanoj rerni 30 minuta, dok ne omekša. Nakon toga kolača ohladi lagano izvod iz kalupa i ukrasiti sa šumskim voćem ili voćem.