Kako napraviti kafu u Turku?

Neki ljudi ne zanima kakav napitak kave, samo da nekako okrepljujući je naviknut na ukus. I zato što često piju kafu tečnost, jeftini loše uklopljena, ustajao, slabo kuhana, ako ne i rastvorljiva (dizajniran za uvjete na terenu). Senzorne osjetljivosti je individualan.

Postoje, međutim, drugi ljudi - oni kao pravi ukusan jaku kafu osnovi, generalno, za mnoge zemlje i ljudi kuhanje i pije kafu - tradicionalni kulturni ritual.

Trenutno, čak i poznavatelji kave može piti prilično pristojan i ukusan osvježavajući napitak u modernim aparatima za kafu, napredne kući električni, gejzir za kafu i džezve.

Mi ćemo vam reći kako kuhati ukusna kava turke- ova metoda je jedna od najstarijih i najtradicionalnijih u mnogim zemljama, vjerojatno najbolji. Turk (drugi nazvaniya- lonci ili ibrik) - poseban kontejner sa ručkom za kafu (poželjno je da imaju samo nekoliko Turaka različitih veličina - na 1-2-3-4 čaše).

pripremu kave u Turku

Poželjno je da kafa piva u Turku je sasvim u redu brušenje, iako to nije pravilo. Glavna stvar - kafa treba svježe tlo. Da bi se to, savršeno odgovara ruka mlinovi (uključujući, a ne fabrički napravljen) sa podesivim finoće ja: od sličnih uređaja radnog dijela noža. Dok ste samljeti kafu rukom, vi ste meditirajući u očekivanju - dobar početak dana, ovaj postupak stvara radna poslovni duh.

Međutim, sada možete jednostavno kupiti i samlevene kafe u malim paketima. Prodaje se čak i ambalaže, što ukazuje na to da se fino brušene kafu kuhati u Turku. To je najbolje kuhati kafu polako, na metalnu ladicu s pijeskom, koji se grije odozdo. Međutim, kod kuće ova metoda nije vrlo povoljno. Dakle, samo da skuvam kafu na minimalnoj vatri.

Kako napraviti kafu u Turku?

priprema

Ispunite Turku vode - oko 3/4 volumena. Dovesti do usijanja. Turk shift i polaganje kafu kašiku. Uzorak obračun: 1 mala kašiku "s toboganom" na standardni mali za kafu + 1 još kašikom na ukupni volumen. Ako želite, možete dodati šećer. Krećemo Turčina na vatru i čekati dok se pjena raste. Zatim izvadite iz topline i Turk srušiti pjena miješanje, zatim staviti u Turk dnom posudu hladne vode - važno je da je dno u hladnom - razlika temperatura će osigurati brzu i ispravnu padavina. Predstavljamo nekoliko kapi hladne vode sa kašikom u Turk. Nakon 2-3 minuta, prosuti šalice za kavu i poslužite.

Kako kuhati ukusna kava u Turku?

priprema

Mi postavljamo pravu količinu kave u Turku. Popuniti potrebnu količinu vode (ako je potrebno, dodajte šećer). Promiješati i dovesti do kuhati, a zatim prebaci Turčin od vrućine i obori pjene kašiku miješanja. Ako želite da vaša kafa je bila jača nakon prvog ponavljanja uzburkala pjena topline (ne radi to više od 2 puta, to će pogoršati ukus kafe).

Zatim, postupajući na isti način kao što je opisano u prethodnom receptu (vidi. Gore). Međutim, to nije potrebno, možete odmah sipajte kafu u šolju.

U posljednjih nekoliko godina sve više i više popularan recept, kada je kafa pripremljenog prema prvim ili drugu opciju, dodati malo cimeta (ponekad vanilije ili crvena paprika). Dakle, piće dobiva novi okus boje, osim toga, cimet pomaže koncentraciji i sagorijevanje masti. Također kafu i ponekad dodati neke druge začini, naime šafran, vanilija, kardamom, đumbir - bolje ne miješanje, ali je stvar ukusa željama i fantazije.

U nekim zemljama jak šalicu kave služi čašu hladne vode (može se stisnuti u čašu vode nekoliko kapi limunovog soka). Kafa za pranje dole hladnom vodom - to je pravo djelovanje, posebno kada je toplo i suho dana kafa doprinosi tečnosti odvajanje od tijela.

ne bi trebalo da kava s mlijekom u Turku, ako želite da dodate kafa mlijeko ili kremu - dodati u čašu.