Espreso

Milioni ljudi ne mogu zamisliti život bez kave. Ako ih tretiraju, onda ovaj članak je samo za vas, jer u njemu ćemo govoriti o tome kako da pripremi espresso.

Espresso - način izrade kave. Njegova funkcija je da se priprema za kavu vode pod pritiskom prolazi kroz tanak sloj kave. Od italijanske reči "espresso" se prevodi kao pripremljen pod pritiskom. Vjeruje se da je ovom metodom kuhanja svih zagađivača ostaju u čaja, a mi imamo jake okusom piće koje je da poštedi naše srce i želudac. Espresso je izmišljen u Italiji, dakle, najbolji talijanski espresso možete probati tamo. Ali šta ako okus ovog božanskog pića tako željan da doživite ovdje i sada, i Italije do sada? Naravno, možete otići u restoran ili bar, i uživajte u kafu, ali mi ćemo vam pokazati kako napraviti espresso kod kuće.

Priprema za pripremu espresso kave

Kako bi se pretvorili su okusom piće, mi ćemo vam reći, ne samo o tome kako da pravilno brew espresso, ali io zamršenost treninga, koji također utječu na rezultat.

Dakle, potreban vam je aparat za kavu, mlin za kafu. Za mljevenje kave u zrnu i možete koristiti električni mlin za kafu, ali je poželjno da koristite priručnik. Prilikom kupovine kafa, odabrati najsvježije, zbog suve kave neće biti tako ukusna i mirisna. Sada ploče koje služe espresso. Smatra se da je najbolji materijal za čaše je porculan, a njihova veličina ne smije prelaziti 60-65 ml i stenochki mora biti debeo. Najpoželjniji oblik unutrašnjosti - oblik jaja. Samo takav kup može spasiti najvažniji kvalitet piće - gustinu i pjene. Sada možemo govoriti o tome kako se priprema espresso.

Kako pripremiti espresso?

sastojci:

mljeveni kafa - 7 g;
vode - 30 ml.

priprema

Aparat za kavu prethodno zagrijati za 10-15 minuta. Rog coffeemakers zaspati kafu, udario ga. Prije nego što instalirate rog, uključite dovod vode. To se radi tako da je pušten rezultirajući pare. Sada možete instalirati rog. Šolje ih grije prethodno tuširanje s vrelom vodom. Zamjenski kup pod rog i uključite dovod vode. Ako je pehar ispunjen za 15-25 sekundi, a sa crnim kap se pretvorila u svjetlo smeđe boje, to je pjena, tako da je sve ispalo dobro, a ti napraviti veliki espreso.

Kako se priprema espresso u Turku?

Kako bi dobili pravi espresso aparat je potrebno. A šta ako ne postoji? Možete pokušati da ga kuhati u Turku, ali je ukus, naravno, će biti drugačiji od kapanje kave.

sastojci:

mljevenu kavu - 2 kašičice ;.
vode - 60 ml;
šećera - na okus.

priprema

Sipajte u Turk kave, malo topline je na vatru, ako želite da se piće sa šećerom, treba sada dodaje, prije dodavanja vode. Sada pour ohladi prokuvane vode do 40 stepeni. Čim kafu sastati provri, odmah je izvadite iz topline, promiješati opet i staviti na vatru da se krčkati. Kao i svodi, sipajte u čašu i tanjurić i poklopac za 1 minutu.

Kako napraviti espresso s mlijekom?

sastojci:

mljevenu kavu - 7g:
vode - 30 ml;
pjena mlečne pene - 1 kašičica.

priprema

Espresso-mokiato, odnosno tzv talijanski espresso s mlijekom, kava, kuhati klasične espresso shemu. Mlijeko umutiti dok se pjeni. U kup gotovih piće se doslovno širi kašičicu kafe mlijeka pjene. Espresso sa mlijekom Ovdje će to biti klasični espresso mokiato ili po našem mišljenju - espreso sa mlekom.

su sorte espresso:

Ristretto - princip pripreme ne razlikuje od pripreme klasičnih espresso, ali razlika je u tome da je kafa jači. Na istu količinu kave, vode je manji, i.e. 7 g kave je samo 15-20 ml vode.
Lungo - priprema espresso u istu vodu 7 g kave je 2 puta veći, i.e. do 60 ml.
Dual - to je samo dupli espreso. To jest, 14 g kave je 60 ml vode.

Nadamo se da ćete odabrati najprikladniji recept i uživajte u predivnom ukus i aromu espresso.