Latte - recept

Skoro svako jutro počinje sa bilo italijansku kuhinju latte kava. Ova kafa napitak s mlijekom je gotovo tradicija u Italiji. A u isto vrijeme to nije samo kafa sa mlekom i čitav kulturu i umjetnost pravljenja kave. Glavne komponente ovog velikog piće su jaki espresso i mlijeka pjene. Iako, ako imate kod kuće nije moguće pripremiti espresso, možete koristiti bilo koji drugi jaku kafu, osim za SAD. Još jedna mala tajna latte je da je potrebno staklo prvi sipati pjene od mlijeka, koji bi trebao biti vrlo gusta, onoliko kreme za brijanje, pa tek onda pažljivo sipajte vrelu kafu. To bi trebalo biti učinjeno kako bi se kafa se ne miješa s pjenom. Samo u ovom slučaju dobiti pravi latte. Želimo vam ponuditi neke tradicionalne i ne baš recepte, kako napraviti latte.

Kako se pripremiti latte?

sastojci:

Espresso - 30 ml;
mlijeko - 150 ml.

priprema

Za početak, pripremite espresso. Sipajte talog, ili u posebnom aparat za vreću espresso imaju funkciju kao što su priprema espresso. Sipati vodu. Kao rezultat toga, trebalo bi dobili potrebnu količinu espresso. Zagrijte mlijeko, ali ga ne provri. To treba samo zagrijati. Umutiti mlijeko u stanje zraka pjene i lagano Transfer pjene u visoku čašu. Tanak mlaz stakleni zid pour espresso. Vaš pjena bi trebao biti na vrhu i na dnu kave. Ako Bookshelf pjena jasno pokriven espresso na vrhu, to znači da pravilno učinili sve. Služiti latte konzervu s par smeđih kocke šećera.

Ice Latte

Kao i svaki drugi tradicionalne kafe i latte ima svoju verziju tzv ljeto - ledena latte. Ovaj pristup ljubitelje latte kava koja ne može biti dan bez ovog pića, ali u ljetnih vrućina ne može tolerirati vrelu kafu. Priprema ledeni latte kao brzo i jednostavno kao redovni latte.

sastojci:

Espresso - 30 ml;
mlijeko - 150 ml;
čokolade sirup;
drobljeni led.

priprema

Pour mrvljeni led u čašu i dodajte lagano tukli hladnog mlijeka i čokolade sirup. Polako uz rub stakla pour espresso. Stavite slamku u čašu leda i vaša latte je spreman. Osim čokolade sirup u kuhanje, možete koristiti bilo koji drugi sirup - kava, vanilija, voće.

Kako pripremiti kafu kod kuće?

Nesumnjivo, pripremu latte nije problem za one koji imaju posebnu kafu kuće, pa čak i umutiti mlijeko. Ali, na žalost, nemaju svi takve opreme, i pripremite svoj omiljeni latte kod kuće ponekad veoma dobro želim. Specijalno za ovu mi ćemo vam reći o tome kako se pripremiti kafu kod kuće.

sastojci:

Coffee - 9 zrna;
vode - 30 ml;

Punomasno mlijeko - 150 ml.

priprema

Za pripremu, odvesti kući espresso grah i Peremel plitka dovoljno. Pour kave u Turk i napunite hladnom vodom. Put na laganoj vatri i kuvajte dok pena će početi rasti. Kada je pjena počela da raste, uklonite kafu iz topline i prelijte kroz sito u visoku čašu. Uključe u pripremu mlijeka. Toplije mlijeko, deblji zapenjuju. Ali ne kuvati. Umutiti dobro umutiti mlijeko da se formira gusta pjena. Ostatak mlijeka polako sipajte u espresso i top s ready-mlijeko pjene.

Prilikom pripreme kafu ne treba zaboraviti da je glavna stvar u ovom kafa - ispravan odnos kafe mleka: 1: 3. U isto vrijeme, imajte na umu da je pjena se odvija.